লাল লঙ্কা বেশি খাওয়া ভারী হতে পারে, জেনে নিন বেশি খেলে কী ক্ষতি হবে
পল্লবী ঘোষ, ২১ মে: ভারতকে মশলার দেশও বলা হয়, কারণ এই দেশটি মশলার কারণে বহুকাল ধরে বিশ্বকে আকর্ষণ করে আসছে। মশলার দেশের মানুষও এটিকে খুব পছন্দ করে, তবে এর মধ্যে কিছু জিনিসের অতিরিক্ত সেবন ক্ষতির কারণ হতে পারে। এরকম একটি মশলা হল লাল লঙ্কা, যা ব্যাপকভাবে আস্ত এবং গুঁড়ো আকারে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু কিছু মানুষের অত্যধিক লাল লঙ্কা খাওয়ার অভ্যাস আছে। তাদের জন্য এটা জানা জরুরি যে মশলাদার খাবারের এই অভ্যাস শরীরের অনেক ক্ষতি করতে পারে।
বেশি লাল লঙ্কা খাওয়ার অপকারিতা
লাল লঙ্কা খুবই জনপ্রিয় একটি মসলা কারণ এটি যেকোনো রেসিপিতে মেশানো হলে টেস্ট বাড়ে। লঙ্কা ছাড়া ডাল, কড়িসহ অনেক খাবারই অসম্পূর্ণ। যদিও এর পাউডার বেশি ব্যবহার করা হয়, কিন্তু এই মসলাটি বেশি পরিমাণে সেবন করলে অনেক রোগের ভোজন হয়।
ডায়রিয়া
লাল লঙ্কা খেলে অনেক সময় ডায়রিয়ার আক্রমণ হয়, এটা আমাদের পেটের জন্য মোটেও ভালো নয়, সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিৎ । সাধারণত আমরা যখন মশলা ডিপ ফ্রাই করি তখন ভেতরের অংশ পেটে লেগে যায় এবং সমস্যা তৈরি করে।
অম্লতা
লাল লঙ্কা হজমে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। এতে পাকস্থলীতে যেমন অ্যাসিডিটি হতে পারে, তেমনি কেউ কেউ অম্বল হওয়ার অভিযোগও করেন। এমন সমস্যা হলে সঙ্গে সঙ্গে লাল লঙ্কা খাওয়া বন্ধ করুন।
পেটের আলসার
সাধারণত, ডাক্তাররা অন্তত লাল লঙ্কা খাওয়ার পরামর্শ দেন কারণ পেটের আলসারের ভয় সবসময় থাকে। বিশেষ করে লঙ্কা গুঁড়ো খুবই বিপজ্জনক। এর কণা পাকস্থলী ও অন্ত্রে লেগে থাকে এবং আলসার সৃষ্টি করে।
No comments:
Post a Comment