এই ডায়েট অনুসরণ করে ইমিউন সিস্টেমকে করুন শক্তিশালী

 

এই ডায়েট অনুসরণ করে ইমিউন সিস্টেমকে করুন শক্তিশালী

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক,২১ মে : ওজন কমানো জন্য অনেকেই আজকাল একাধিক ডায়েট অনুসরণ করে । যেমন কেটো ডায়েট, পোলিও ডায়েট, ভেগান ডায়েট ইত্যাদি। এরকম একটি ডায়েট হল অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ডায়েট, যার আজকাল প্রবণতা রয়েছে। 

এই ডায়েট মেনে চললে রোগ থেকে দূরে থাকা যায় এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করা যায়। আসলে, যখন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সঠিকভাবে কাজ করে না, তখন এই অবস্থায় প্রদাহ কমতে শুরু করে। তাই শরীরের অটো-ইমিউন ঠিক রাখতে হলে প্রদাহ ঠিক রাখা খুব প্রয়োজন। আর অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ডায়েটের কাজ হল শরীরে প্রদাহ ঠিক রাখা, তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক বিস্তারিত-

 প্রদাহ:

 প্রদাহ হল যাকে আমরা সহজ ভাষায় বলি ফোলা ভাব।  এটি আমাদের শরীরের এক ধরনের প্রতিক্রিয়া যা হয় যখন কোনও বাহ্যিক ভাইরাস শরীরে প্রবেশ করে আক্রমণ করার চেষ্টা করে।   যখন এটি ঘটে তখন শরীরকে রোগ থেকে রক্ষা করার জন্য একটি সিস্টেম স্বাভাবিকভাবেই শরীরে উপস্থিত থাকে যাকে বলা হয় ইমিউন সিস্টেম। 

যখনই কোনও ভাইরাস বা বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া, অ্যান্টিজেন  শরীরে প্রবেশ করতে চায়, তখনই শরীর আক্রান্ত কোষে প্রদাহ সৃষ্টি করে তা বন্ধ করার জন্য যাতে আশেপাশের কোষগুলো অ্যান্টিজেনের প্রভাবে ক্ষতিগ্রস্ত না হয়।

 অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ড্রাগ এবং এর উপকারিতা :

 বিশেষজ্ঞদের মতে, উদ্ভিদের সেরা জিনিসগুলি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।  ফলের মধ্যে রয়েছে ব্লু বেরি, স্ট্রবেরি, কমলালেবু, আপেল, শাকসবজি, গোটা শস্য, ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খাবার, আখরোট, বাদাম, বাদাম, ফ্যাটি মাছ, চর্বিহীন প্রোটিন।  এই ডায়েটে মাংস অ্যালকোহল প্রক্রিয়াজাত খাবারের জন্য একেবারে কোনও স্থান নেই। তবে কফিও পান করতে পারেন।  এতে পলিফেনল এবং প্রদাহরোধী উপাদান রয়েছে যা প্রদাহ থেকে রক্ষা করে।  এই সমস্ত অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি খাবার প্রদাহ এবং ব্যথা কমাতে পরিচিত।অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ডায়েট শরীর থেকে ফ্রি র‌্যাডিকেল দূর করতে কাজ করে।  

 প্রদাহ বাড়ায় যেসমস্ত খাবার:

 পেস্ট্রি, সাদা রুটি, ভাজা জিনিস, সোডা, পানীয়, লাল মাংস, প্রক্রিয়াজাত মাংস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই জাতীয় খাবার হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, স্থূলতার মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ বাড়ায়।