নতুন ধরনের স্ন্যাক্স খেতে ইচ্ছে হলে বানিয়ে নিতে পারেন কর্ন ভেজ ফিঙ্গার

নতুন ধরনের স্ন্যাক্স খেতে ইচ্ছে হলে বানিয়ে নিতে পারেন কর্ন ভেজ ফিঙ্গার

সুমিতা সান্যাল, ১৫ মে:  স্ন্যাক্স খেতে সবাই পছন্দ করে। কিন্তু একই স্ন্যাক্স রোজ খেতে কারুরই ভালো লাগে না। সকলেই চায় নিত্যনতুন স্বাদের স্ন্যাক্স খেতে। আর বাড়ির গৃহিণী রোজ খুঁজে বেড়ান নতুন নতুন স্ন্যাক্সের রেসিপি। আজ বলবো একটি দুর্দান্ত ও নতুন ধরনের স্ন্যাক্স তৈরির পদ্ধতি। যেটি খুব কম সময়ে এবং সহজেই তৈরি করা যায়। তাহলে আর দেরি না করে চটপট দেখে নিন স্বাদে ভরা এই স্ন্যাক্সটি কিভাবে বানাবেন।

প্রয়োজনীয় উপাদান -

কর্ন,

আলু সেদ্ধ করা,

গাজর,

বাঁধাকপি,

পনির,

মাখন,

লবণ,

গোলমরিচ গুঁড়ো, 

ব্রেড ক্রাম্বস,

ধনেপাতা কুচি ।

প্রতিটি উপাদান প্রয়োজন অনুযায়ী নেবেন। সবজিগুলো ধুয়ে কেটে নেবেন।

কিভাবে তৈরি করবেন -

কর্ন সেদ্ধ করে নিন। এটি ভালোভাবে ব্লেন্ড করে একটি পেস্ট তৈরি করে একটি প্যানে মাখন গরম করে তাতে কর্ন-পেস্ট দিয়ে ভেজে নিন।  

এবার এতে গ্রেট করা গাজর এবং কুচিয়ে কাটা বাঁধাকপি দিন। তারপর এতে লবণ ও গোলমরিচের গুঁড়ো দিন।  

সেদ্ধ আলু ম্যাশ করুন এবং পনির গ্রেট করে নিন। এগুলি  একটি পাত্রে নিন এবং সবকিছু ভালোভাবে মেশান। এতে ধনেপাতা কুচি যোগ করে ভালো ভাবে মেশান।

মশলার সামান্য অংশ নিয়ে হাতের তালুতে রেখে আঙ্গুলের মতো তৈরি করে নিন।  

একটি প্লেটে ব্রেড ক্রাম্বস নিন এবং তারপর প্রস্তুত ফিঙ্গারগুলো ব্রেড ক্রাম্বসে ভালো করে মুড়ে দিন।  

একটি প্যানে তেল গরম করে ফিঙ্গারগুলো হালকা ভেজে নিন। আপনি চাইলে ডিপ ফ্রাইও করতে পারেন।  

কর্ন ভেজ ফিঙ্গার তৈরি হয়ে গেছে। সস বা মেয়োনিজ দিয়ে গরমাগরম পরিবেশন করুন।