গর্ভাবস্থায় মাটন খাওয়ার পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়া
প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ১৩ মে: গর্ভাবস্থায় মহিলাদের খাদ্যাভ্যাসের প্রতি অনেক বেশি যত্ন নিতে হয়। ৯ মাসের এই যাত্রা খুবই সংবেদনশীল। এই সময় সামান্য অসাবধানতাও মা ও অনাগত সন্তানের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এই সময়ে, মুডের পরিবর্তন, খাবারের প্রতি লোভ এবং স্বাদের পরিবর্তন ঘটতে থাকে। গর্ভাবস্থায় মহিলাদের মাঝে মাঝে মিষ্টি খেতে ভালো লাগে, আবার কখনো টক তেঁতুলের স্বাদ নিতে লোভ লাগে।
এই সময় মা ও শিশু উভয়েই সুস্থ আছে কি না তা দেখার জন্য অনেক ধরনের মেডিক্যাল পরীক্ষা করা হয়। এসব পরীক্ষার রিপোর্টের ওপর ভিত্তি করে ডাক্তাররা মাঝে মাঝে মহিলাদের উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। এমতাবস্থায় মহিলারা তাদের খাদ্যতালিকায় ডিম, চিকেন এবং মাটনের মতো জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত করেন। এর মধ্যে ডিম ও চিকেন সহজে হজম হলেও মাটন হজম করা একটু কঠিন। এমন পরিস্থিতিতে প্রশ্ন জাগে,তাহলে গর্ভাবস্থায় মাটন খাওয়া ঠিক হবে কি না? এই প্রশ্নের উত্তর দিয়েছেন দিল্লির ডায়েটিশিয়ান পূজা সিং।
গর্ভাবস্থায় মাংস খাওয়া কি নিরাপদ?
ডায়েটিশিয়ান বলছেন যে, গর্ভাবস্থার প্রথম ত্রৈমাসিকে মাটন খাওয়া মোটেও নিরাপদ নয়। তবে তৃতীয় ত্রৈমাসিকে সীমিত পরিমাণে মাটন খাওয়া যেতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, মাটনে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিনের পাশাপাশি ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও মিনারেল রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তবে গর্ভাবস্থায় বেশি মাটন খাওয়া হলে তা শিশু ও মা উভয়েরই ক্ষতি করতে পারে।
গর্ভাবস্থায় মাটন খাওয়ার পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়া -
বিশেষজ্ঞদের মতে, গর্ভাবস্থায় মাটন খেলে মা ও শিশুর অনেক ক্ষতি হতে পারে। চলুন জেনে নেই সেগুলো সম্পর্কে ::
কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেটে ব্যথার কারণ -
গর্ভাবস্থায় মাটন খেলে পেটে ব্যথা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বমি হওয়ার মতো হজমের সমস্যা হতে পারে। আসলে, ডিম এবং চিকেনের তুলনায় মাটন এবং রেড মিট হজম করতে শরীরকে অতিরিক্ত পরিশ্রম করতে হয়। গর্ভাবস্থায় মহিলাদের পরিপাকতন্ত্র ধীরে ধীরে কাজ করে, সেক্ষেত্রে তাদের অনেক সমস্যা হতে পারে।
খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঝুঁকি -
ডায়েটিশিয়ানরা বলছেন, যদি মাটন সঠিকভাবেপরিষ্কার না করে রান্না করা হয়, তাহলে তা খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। মাটনে সালমোনেলা নামক ব্যাকটেরিয়া থাকে যা শরীরে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এই ব্যাকটেরিয়ার কারণে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।
টক্সোপ্লাজমোসিসের ঝুঁকি বেড়ে যায় -
টক্সোপ্লাজমোসিস পরজীবী দ্বারা সৃষ্ট একটি সংক্রমণ।বিশেষজ্ঞদের মতে, কম রান্না করা বা দূষিত মাংসের মাধ্যমে এই সংক্রমণ মানুষের শরীরে প্রভাব ফেলে। এমন পরিস্থিতিতে, গর্ভবতী মহিলা যদি মাটন খান, তাহলে অনাগত সন্তানের টক্সোপ্লাজমোসিসের ঝুঁকি বাড়তে পারে।
ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বেড়ে যায় -
NCBI ওয়েবসাইটে প্রকাশিত একটি রিপোর্টে বলা হয়েছে যে, মাটন খেলে শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়, যার ফলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বহুগুণ বেড়ে যায়। মহিলারা যদি গর্ভাবস্থায় মাটন খান, তবে তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি থাকে।
No comments:
Post a Comment