ব্রেকফাস্ট করে নিন সুস্বাদু মেয়োনিজ স্যান্ডউইচ দিয়ে
সুমিতা সান্যাল, ১৩ মে: সকালের খাবারের জন্য স্যান্ডউইচ খুবই জনপ্রিয়। এটি তৈরি করা যেমন সহজ, খেতেও তেমনই সুস্বাদু। বিভিন্ন রকম স্যান্ডউইচ তৈরি করা যায়। সবগুলোই স্বাদে আলাদা ও অনন্য। আজ এসেছি মেয়োনিজ স্যান্ডউইচের রেসিপি নিয়ে। তাড়াতাড়ি দেখে নিন এবং তৈরি করে ফেলুন আগামীকালের ব্রেকফাস্টে।
উপাদান -
মেয়োনিজ ১\২ কাপ,
সবুজ ক্যাপসিকাম কুচি করে কাটা ৩ টেবিল চামচ,
গাজর কুচি করে কাটা ৩ টেবিল চামচ,
লাল ক্যাপসিকাম কুচি করে কাটা ৩ টেবিল চামচ,
গোলমরিচ গুঁড়ো ১\৪ চা চামচ,
সুইট কর্ন সেদ্ধ করা ৩ টেবিল চামচ,
লবণ ১\৪ চা চামচ,
পাঁউরুটির স্লাইস ৬ টি,
সবুজ চাটনি ৬ চা চামচ,
মাখন ৩ চা চামচ ।
কিভাবে তৈরি করবেন -
একটি পাত্রে মেয়োনিজ, সবুজ ক্যাপসিকাম,লাল ক্যাপসিকাম, গাজর, সুইট কর্ন, গোলমরিচ গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে ভালো করে মেশান।
এবার ১ টি পাঁউরুটির স্লাইস নিয়ে তাতে ১ চা চামচ সবুজ চাটনি দিন।
তারপর ২ টেবিল চামচ প্রস্তুত করা মেয়োনিজের মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং এটি পাঁউরুটির স্লাইসে ছড়িয়ে দিন।
এবার আর একটি পাঁউরুটির স্লাইস নিয়ে তাতে ১ চা চামচ সবুজ চাটনি দিন।
এই স্লাইসটি দিয়ে মেয়োনিজ দেওয়া পাঁউরুটির স্লাইসটি ঢেকে হাত দিয়ে একটু চেপে দিন।
তাওয়ায় ১ চা চামচ মাখন গরম করে তাতে এটি বেক করুন যতক্ষণ না হালকা বাদামী হয়। উল্টে দিয়ে অন্য দিকেও একইভাবে বেক করুন।
মেয়োনিজ স্যান্ডউইচ রেডি। তিনকোণা করে কেটে বা চারকোণা, যেমন ইচ্ছে খেতে পারেন।
No comments:
Post a Comment