ভিটামিন বি ১২ এর সবচেয়ে শক্তিশালী নন-ভেজ খাবারের উত্স
পল্লবী ঘোষ, ২৭ মে: ভিটামিন বি ১২ আমাদের শরীরের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি যা সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এর ঘাটতি হলে আপনি কোষ্ঠকাঠিন্য, ক্ষুধামন্দা, গ্যাস, ডায়রিয়া, হাত-পা অসাড় হয়ে যাওয়া, পেশির দুর্বলতা, হাঁটতে অসুবিধা, দৃষ্টিশক্তি হ্রাস, বিষণ্নতা এবং স্মৃতিশক্তি লোপসহ অনেক রোগের শিকার হতে পারেন। অন্তর্ভুক্ত আপনি যদি একজন আমিষভোজী হন, তাহলে ভিটামিন বি ১২ এর অনেক অপশন আছে, আসুন সেগুলো দেখে নেই।
ডিম ভিটামিন বি১২, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি৫, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, ফোলেট, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং জিঙ্কের অন্যতম লাভজনক উৎস।
লাল মাংস আপনার পেশী তৈরি করতে সাহায্য করে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে, এতে ভিটামিন বি ১২ও রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। এর পাশাপাশি, এটি খনিজ এবং আয়রনের একটি সমৃদ্ধ উৎস যা রক্তাল্পতার ঝুঁকি কমায়।
যদিও স্যামন মাছে অনেক পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়, তবে এটি ভিটামিন বি ১২ এর একটি সমৃদ্ধ উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়, এটি খেলে উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগের ঝুঁকি অনেকাংশে কমে যায়।
ক্লামগুলি জিঙ্ক এবং সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ যা পুরুষের উর্বরতার জন্য প্রয়োজনীয় এবং শুক্রাণুর গতিশীলতায়ও সাহায্য করে যা তাদের ভিটামিন বি ১২ সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে একটি করে তোলে। এছাড়া ক্লামে প্রোটিনের উপস্থিতি শরীরকে শক্তিশালী করে।
প্রাণিজ লিভার এবং কিডনিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি ১২ পাওয়া যায়, এটি ছাড়াও আপনি প্রোটিন এবং খনিজও পাবেন। এসব খাবারের ভালো দিক হলো আমিষ হওয়া সত্ত্বেও এতে ক্যালরির পরিমাণ খুবই কম।
No comments:
Post a Comment