বালতিতে সবজি ফলানোর আগে এই বিষয়গুলো মাথায় রাখুন

 

বালতিতে সবজি ফলানোর আগে এই বিষয়গুলো মাথায় রাখুন

রিয়া ঘোষ, ১৪ মে : সবুজ সবজি টাটকা হলে খেতে খুব সুস্বাদু লাগে।  সেই সঙ্গে বাজারে পাওয়া সবজি কয়েকদিনের পুরনো থাকে।  যার কারণে তাদের স্বাদ সম্পূর্ণ নিস্তেজ হয়ে যায়।  পুরনো সবজি আমাদের স্বাস্থ্যেরও অনেক ক্ষতি করে।  কিন্তু আপনি কি জানেন যে আপনি গামলা বা বালতিতে কিছু সবুজ শাকসবজি চাষ করতে পারেন।  হ্যাঁ, আপনি শুনে একটু অবাক হবেন কিন্তু এটা সম্ভব।  তাহলে জেনে নিন কোন কোন সবজি হাঁড়িতে বা গামলাতে চাষ করা যায় এবং এর জন্য কি কি যত্ন নিতে হবে।

 পাত্রে বেগুন 

 দেশের জনপ্রিয় সবজির তালিকায়ও রয়েছে বেগুনের নাম।  এর ভর্তা খুবই সুস্বাদু।  হাঁড়িতেও বেগুন চাষ করা যায়।  এটি বাড়াতে, একটি ১৫ ইঞ্চি পাত্র থাকা প্রয়োজন, যাতে জল নিষ্কাশনের সুবিধাও থাকা উচিৎ।  সেই সঙ্গে মাটির গুণমানের দিকেও নজর দিতে হবে।  এছাড়া পাত্রে বেগুন বীজ বপনের পর এমন জায়গায় রাখতে হয়, যেখানে পর্যাপ্ত পরিমাণে সূর্যালোক থাকে।  এই প্রক্রিয়ার দুই থেকে তিন মাস পর পাত্রে বেগুন আসতে শুরু করবে।

পাত্রে পালং শাক লাগান

 পালং শাকও সেই সব সবুজ সবজির মধ্যে অন্যতম, যেগুলো তাজা না হলে স্বাস্থ্য নষ্ট হতে বেশি সময় লাগে না।  এটি হাঁড়িতেও চাষ করা যায়।  যেহেতু পালং শাকের শিকড় কিছুটা ছড়িয়ে আছে।  অতএব, এটি বাড়াতে একটি গভীর পাত্র প্রয়োজন হয় না।  এটি যে কোনও ধরনের মাটিতে জন্মানো যায়।  একটি পাত্রে পালং শাক বপন করার পরে, এটি বাড়িতে একটি ছায়াময় জায়গায় রাখুন।  জৈব সার ও জলের নিয়মিত যত্ন নিলে পাত্রের পালং শাক এক থেকে দুই মাসের মধ্যে তৈরি হয়ে যাবে।  যেখানে, এটি ২৪/১২ আকারের একটি পাত্রে জন্মায়।

 পাত্রে ভেন্ডি বাড়ান

 ভেন্ডিও খুব সহজেই হাঁড়িতে চাষ করা যায়।  এর জন্য ১৫ ইঞ্চি পাত্র নিতে হবে।  এরপর মাটি পুরোপুরি পরিষ্কার করে তাতে ভেন্ডির বীজ বপন করতে হবে।  এ ছাড়া প্রখর সূর্যালোক থেকেও তাদের রক্ষা করতে হবে।  বীজ যখন গাছের আকার ধারণ করে তখন রোদে রাখতে হয়।  সেই সঙ্গে সময়ে সময়ে প্রয়োজনমতো জল ও সার যোগ করতে হবে।  এটি করার এক মাস পরে, পাত্রে ভেন্ডি দেখা দিতে শুরু করবে।

একটি পাত্রে বাঁধাকপি বাড়ান

 বাড়িতে বাঁধাকপি বাড়ানোর জন্য একটি ১৫ ইঞ্চি পাত্রও প্রয়োজন। জল নিষ্কাশনের ব্যবস্থা থাকতে হবে।  বাঁধাকপির বীজ ০.৫  ইঞ্চি গভীরতায় বপন করতে হবে।  সেই সঙ্গে পাত্রে এক সপ্তাহ পর্যাপ্ত জল ঢালতে হবে এবং তাপ থেকে রক্ষা করতে হবে। ৩০-৩৫ দিন পরে, বাঁধাকপি গাছ পাত্রে প্রদর্শিত হবে।  তারপর প্রতিদিন ছয় থেকে সাত ঘণ্টা রোদে রাখতে হয়।  এছাড়া প্রতি ১৫ দিন পর পর কুড়াল করতে হয় যাতে উপরের মাটি আলগা থাকে।  এক মাস পরে, বাঁধাকপি পাত্রে উপস্থিত হতে শুরু করবে।