বলি অভিনেত্রী রেখার ফিটনেস রহস্য লুকিয়ে এই খাদ্য উপাদানে

  

বলি অভিনেত্রী রেখার ফিটনেস রহস্য লুকিয়ে এই খাদ্য উপাদানে

প্রেসকার্ড নিউজ বিনোদন ডেস্ক, ২১জুন: এভারগ্রিন বলিউড অভিনেত্রী রেখা'র ফিটনেস এবং সৌন্দর্যের রহস্য লুকিয়ে আছে পপকর্নের মধ্যে। চলুন তাহলে জেনে নেই রেখার ফিটনেসের গোপন তথ্য-

 এক সাক্ষাৎকারে নিজের ফিটনেসের গোপন কথা জানিয়েছিলেন রেখা।  রেখা নিজেই প্রকাশ করেছেন যে প্রাথমিক পর্যায়ে তাকে ইন্ডাস্ট্রিতে মোটা এবং কুৎসিত বলা হত।  এর পর তিনি নিজেকে পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নেন।  তারপর ফিট থাকার জন্য ব্যয়বহুল উপায়গুলি ব্যবহার করার জন্য তিনি যথেষ্ট সক্ষম ছিলেন না।  এই সময়ে, তিনি এই ছোট, হালকা এবং স্ফীত পপকর্ন খেয়ে নিজেকে পরিবর্তন করেন।

 

 উপকারিতা:

 দেশীয়ভাবে তৈরি চর্বিমুক্ত পপকর্ন খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে-

 পপকর্নে ফাইবারের পরিমাণ অনেক বেশি।  যার কারণে পপকর্ন কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। এই ফাইবারগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী।  পপকর্নের ফাইবার রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক।

পপকর্নেও প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং ম্যাঙ্গানিজ থাকে।

 পপকর্ন খাওয়া পরিপূর্ণতার অনুভূতি নিয়ে আসে এবং ক্ষিদে মেটায়।

 পলিফেনলিক নামক একটি যৌগ আছে যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।  এই যৌগটি পপকর্নেও রয়েছে। পুরনো পদ্ধতিতে তৈরি পপকর্নে ক্যালরির পরিমাণও অনেক কম।  এ কারণে এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

পপকর্ন খাওয়ার সঠিক উপায়:

 আজকাল পপকর্ন তৈরিতে অনেক পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হচ্ছে।  তবে স্বাস্থ্যের দিক থেকে শুধুমাত্র সাধারণ এবং দেশীয় তৈরি পপকর্নই ভালো।

 মাইক্রোওয়েভে তৈরি প্যাক বা স্বাদযুক্ত পপকর্নযুক্ত প্যাকগুলি ট্রান্সফ্যাট বা চর্বি বৃদ্ধির ঝুঁকিতে থাকে।  কম তেল বা ঘি কম মশলা দিয়ে পপকর্ন খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।