দেশের এই জনজাতিরা খাবার হিসেবে খায় পোকামাকড়

 

দেশের এই জনজাতিরা খাবার হিসেবে খায় পোকামাকড়

প্রেসকার্ড নিউজ ন্যাশনাল ডেস্ক, ২১ জুন : আমাদের দেশে প্রায় ১০টি রাজ্যে পোকামাকড়কে খাবার হিসাবে খাওয়া হয়,তা কী জানেন ? এই রাজ্যগুলিতে, ৩০০ টিরও বেশি পোকামাকড় হল সেখানকার খাদ্য। চলুন জেনে নেই কোথায় সেগুলো-

আসামে:
আমাদের দেশে উত্তর-পূর্বে রেশম কীট বা পোলুর অনেক প্রজাতি পাওয়া যায়।  অনেকে এই পোকা বাড়িতে রাখে।  এর পেছনে দুটি প্রধান কারণ রয়েছে।  প্রথমে রেশমের সুতো তৈরি করা এবং দ্বিতীয়টি খাওয়ার জন্য।  আসামে রেশম পোকা বিক্রি হয় ৬০০-৭০০ টাকায় আর লাল পিঁপড়ে প্রতি কেজি ১০০০-১৫০০ টাকায়। অনেকেই এগুলো কিনে খায়।

উড়িষ্যার রায়গড়:
উড়িষ্যার রায়গড় জেলার লোকজন খেজুরের পোকা এবং লাল পিঁপড়ে খেতে পছন্দ করে।  বিশেষ করে এখানকার আদিবাসীরা এগুলো বেশি খায়।  তারা বলে যে এটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর।  এর সঙ্গে তারা এটাও বলে যে তাদের পূর্বপুরুষরা এই পোকামাকড় খেতেন।  ঠিক সেখান থেকেই চলছে পোকামাকড় খাওয়ার এই ধারা।

রায়গড় জেলায় বসবাসকারী আদিবাসীরা ভাতের সঙ্গে পোকামাকড় খায়।  তারা চাল ভাজা এবং তারপর গ্রেভি হিসাবে ব্যবহার করে পোকামাকড় খায়।  লাল পিঁপড়ের ডিমও এখানকার মানুষের খাদ্য তালিকায় রয়েছে।  লাল পিঁপড়ার ডিম রাগির আটার সঙ্গে মিশিয়ে ভাতের সঙ্গে খাওয়া হয়।

নাগাল্যান্ড:
নাগাল্যান্ডের নাগা উপজাতিরা বাদুড় খায়। তবে শুধু তাই নয়, এখানকার লোকজন তেলে ভেজে কাঠ ও রেশমের পোকাও খেয়ে থাকে ।

এছাড়া মধ্যপ্রদেশ, ওড়িশা, কর্ণাটক, তামিলনাড়ু, কেরালা, মেঘালয়, নাগাল্যান্ড, আসাম, মণিপুর এবং অরুণাচল প্রদেশে পোকামাকড় খাওয়ার প্রচলন অব্যাহত রয়েছে।  কর্ণাটকের কিছু এলাকায়, শারীরিকভাবে দুর্বল শিশুদের জীবন্ত তিমি খাওয়ানো হয়।  মধ্যপ্রদেশের একটি উপজাতি পিঁপড়ের লার্ভা খায়।   উত্তর-পূর্বাঞ্চলীয় রাজ্যগুলিতে, লোকেরা সর্বাধিক সংখ্যক পোকামাকড় খায়। এছাড়া ডুয়ার্স-এর কিছু আদিবাসী জনজাতি ভীমরুলের ডিম, লার্ভা, খেয়ে থাকি।