সামান্য ব্যয়ে দ্বিগুণ মুনাফা! চাষ করুন এই বিদেশি সবজি
রিয়া ঘোষ, ২১ জুন : বাড়িতে প্রায়ই বলা হয় ভালো এবং তাজা শাকসবজি খান এবং আপনার স্বাস্থ্য তৈরি করুন। যদি দেখা যায়, এটা একেবারেই সত্য। আসলে, চিকিৎসকরাও বলছেন দীর্ঘ সময় শরীর সুস্থ রাখতে সবজি খাওয়া খুবই জরুরি।
শাকসবজি মানবদেহ ও মানসিক বিকাশের জন্য খুবই সহায়ক। আজকের এই প্রতিবেদনে জানুন এমন একটি সবজি সম্পর্কে যা আপনি খুব কমই খান। হ্যাঁ, এই সবজিটির নাম জুচিনি। এখন আপনি নিশ্চয়ই ভাবছেন যে এটা কী ধরনের সবজি, যার নাম নিজেই এত অদ্ভুত। আসলে, এটি এক ধরনের জুচিনি, যা রঙিন।
জুচিনি কি?
এই সবজি দেখতে অনেকটা কুমড়ার মতো। কিন্তু এটা কুমড়া নয়। এর রঙ, আকার এবং বাইরের খোসা কুমড়ার মতো হলেও খাওয়া ও তৈরিতে এটি জুচিনির মতো। এটি বিভিন্ন এলাকায় বিভিন্ন রঙের, কিছু এলাকায় এটি হলুদ এবং সবুজ। এটি বিভিন্ন নামেও পরিচিত। যেমন তরি, তুরাই ও নানুয়া ইত্যাদি।
ভিটামিন ও মিনারেলের পাওয়ার হাউস
এই সবজিতে অনেক ধরনের পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী, এতে প্রায় সব ধরনের ভিটামিন ও মিনারেলের মিশ্রণ পাওয়া যায়। ভিটামিন এ, সি, কে, ফাইবার, পটাশিয়াম ইত্যাদি সর্বাধিক পরিমাণে পাওয়া যায়। এমতাবস্থায়, আপনি যদি এই জুচিনি সবজিটি খান তবে আপনি অনেক রোগ থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
একটি গাছ থেকে এত ফল পাওয়া যায়
আপনি যদি এই জুচিনি সবজির চাষ করেন তবে আপনি এটি থেকে ভাল লাভ পেতে পারেন। কারণ এটি একটি গাছ থেকে প্রায় ১২ কেজি ফল পায়।
তবে মনে রাখবেন এটি সেপ্টেম্বর ও নভেম্বর মাসে চাষ করা হয়। যদি দেখা যায়, চাষের ২৫ থেকে ৩০ দিনের মধ্যে ফল আসা শুরু হয় এবং ৪০ থেকে ৪৫ দিনের মধ্যে ফল তোলা শুরু হয়।
বাজারে এই সবজির দাম
বাজারে জুচিনি সবজির দাম প্রতি কেজি ২৫ থেকে ৩০ টাকায় বিক্রি হয়।
জুচিনি সবজির উপকারিতা
এই সবজি খেলে মানুষ শরীরের অভ্যন্তরে অনেক উপকার পায় যেমন হাড় মজবুত করে, বিপি নিয়ন্ত্রণ করে, রক্ত চলাচল ঠিক রাখে ইত্যাদি অনেক রোগের সঙ্গে লড়াই করতে সাহায্য করে।
No comments:
Post a Comment