এই গোলাপের ১কেজি তেলের দাম ১২লক্ষ টাকা!
প্রেসকার্ড নিউজ ন্যাশনাল ডেস্ক,৫ জুলাই: সব দেশেই গোলাপের চাষ হয়। এটি থেকে পারফিউম, সুগন্ধি তেল এবং সৌন্দর্য পণ্য তৈরি করা হয়। কিন্তু দামাস্ক রোজের ব্যাপারটা হল আলাদা । এটি একটি খুব ভাল জাতের গোলাপ। এর দামও সাধারণ গোলাপের চেয়ে অনেক বেশি। বলা হয় দামাস্ক গোলাপের আদি স্থান সিরিয়া, কিন্তু এখন অনেক দেশেই এর চাষ হচ্ছে। হিমাচল প্রদেশে কৃষকদের এটি চাষের প্রশিক্ষণ দেওয়া হচ্ছে। দামাস্ক রোজ থেকে সুগন্ধি এবং পারফিউম তৈরি করা হয়। এ ছাড়া পান মশলা ও গোলাপজলে তেল হিসেবেও ব্যবহার করা হয়।
এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, গুণগত মানের কারণে এদেশে দামাস্ক গোলাপের চাহিদা বাড়ছে। এর তেল বিক্রি হয় প্রতি কেজি ১০ থেকে ১২ লক্ষ টাকায়। আর তাই এদেশের কৃষকরা দামাস্ক গোলাপ চাষ করলে তাদের ভাগ্য বদলে যেতে পারে। বিশেষ বিষয় হল যে ইনস্টিটিউট অফ হিমালয়ান বায়োরিসোর্স টেকনোলজি (আইএইচবিটি), পালমপুর, হিমাচল প্রদেশ ক্রমাগত দামস্ক গোলাপ নিয়ে গবেষণা করছে, যাতে কৃষক ভাইরা এর চাষ থেকে ভাল আয় করতে পারে।
বাজারে দামাস্ক গোলাপের দাম চাহিদা অনুযায়ী বাড়তে থাকে। কিন্তু এর রেট সবসময় ১০ থেকে ১২ লক্ষ টাকার মধ্যে থাকে । এর তেল এত দামে বিক্রি হয় কারণ প্রতিদিন এক কেজি তেল তুলতে সাড়ে তিন টন দামাস্ক লাগে। তারপরও দামাস্ক গোলাপের ফলন খুবই কম। এই কারণেই এর তেল এত দামে বিক্রি হয়। তবে তেল তোলার সময় গোলাপজলও বের হয়, যা সাধারণ গোলাপ জলের তুলনায় অনেক দ্রুত। এর মাত্র কয়েক ফোঁটা পারফিউম তৈরির জন্য যথেষ্ট।
আইএইচবিটি প্রকৌশলী মোহিত শর্মা বলেছেন যে ফুল থেকে তেল বা এর রস থেকে তৈরি সুগন্ধি কাচের বোতলে রাখা হয় না। এটি শুধুমাত্র অ্যালুমিনিয়ামের বোতলে রাখতে হবে। মোহিত শর্মার মতে, ফুলের তেলে ১০০ থেকে ১৫০ যৌগ পাওয়া যায়। এর মধ্যে, মাত্র ১৫-১৬টি যৌগ এমন, যা তেলের আকারে রয়েছে। কাঁচের বোতলে ফুলের তেল রাখলে তাতে সূর্যের আলো পড়বে। যৌগটি খারাপ হলে তেলের গুণমান খারাপ হয়ে যাবে।
No comments:
Post a Comment