জানুন বেঁচে যাওয়া খাবার ফ্রিজে রাখবেন মন উপায়ে
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১জুলাই : প্লাস্টিকের ব্যবহার আজকের সময় অনেকাংশে বেড়েছে। এমনকি বাড়িতে প্লাস্টিকের বাসনও ব্যবহার করা হচ্ছে। কেউ কেউ প্লাস্টিকের পাত্রে উচ্ছিষ্ট খাবারও সংরক্ষণ করেন। প্লাস্টিকের পাত্র মাইক্রোওয়েভ ও ওভেনের জন্য ভালো বলে মনে করা হলেও স্বাস্থ্যের ওপর এর বহু খারাপ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে। অনেকেই দিনের অবশিষ্ট বা বেঁচে যাওয়া খাবার ফ্রিজে রাখাকে সঠিক বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করেন। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্লাস্টিকের পাত্রের ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর । আর তাই এটি এড়িয়ে চলার পরামর্শও দেন তারা। আসুন জেনে নিই প্লাস্টিকের বাসন ব্যবহার করা কেন ঠিক নয়-
বিশেষজ্ঞদের মতে, অবশিষ্ট খাবার কোনো প্লাস্টিকের পাত্রে রেখে ফ্রিজে রাখা উচিৎ নয়। এসব পাত্রে খাবার রান্না করা, গরম করা বা সংরক্ষণ করাও স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। তাই এটি পরিহার করা উচিৎ।
বিশেষজ্ঞদের মতে, প্লাস্টিকের পাত্রের ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক, এটা জেনেও যদি এটি ব্যবহার করতে চায় তবে নির্দিষ্ট ধরনের প্লাস্টিকের পাত্রই কেনা উচিৎ। পলিথিন টেরেফথালেট প্লাস্টিকের পাত্রের ব্যবহার বাকিগুলোর চেয়ে ভালো। এগুলি সাধারণ প্লাস্টিকের পাত্র থেকে খুব আলাদা এবং স্বাস্থ্যেরও ক্ষতি করে না।
বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, সময়ের সঙ্গে সঙ্গে প্লাস্টিকের বাসনও বদলাতে হবে। কারণ বারবার এগুলো ব্যবহার ও ধোয়ার ফলে এগুলোর ভেতরে উপস্থিত রাসায়নিক পদার্থ খাবারের সঙ্গে শরীরে পৌঁছায় এবং শুধু খাবারই নয় স্বাস্থ্যও নষ্ট করতে পারে। তাই সময়ের সঙ্গে সঙ্গে এই পাত্রগুলোও পরিবর্তন করা উচিৎ।
No comments:
Post a Comment