সঠিক উপায়ে করুন উপোস

 

সঠিক উপায়ে করুন উপোস

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফ স্টাইল,২৪ জুলাই : শ্রাবন মাস শুরু হয়ে গেছে । এই মাস জুড়ে শিবের আরাধনা করা হয়।  এই মাসে ভগবান শিবের পূজো করা হয়। এই মাসের নিজস্ব বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে।  এই পুরো মাস জুড়ে অনেকেই সোমবার উপবাস করেন। 

চলুন জেনে নেই উপোস সংক্রান্ত বিশেষ টিপস-

 ডায়েট প্ল্যান :

উপোস রাখার মানে এই নয় যে সারাদিন ক্ষুধার্ত থাকতে হবে, তবে এই উপোসের মাঝে নিজেকে ফিট রাখতে হলে কিছু না কিছু খেতে হবে।  স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, উপোসে বেশি বেশি সুপারফুড খাওয়া উচিৎ ।  উপোসের সময় এমন কিছু খেতে হবে যা শরীর সুস্থ রাখার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও ঠিক রাখে।  এছাড়াও যা অন্ত্রের জন্য উপকারী।  

 নিজেকে হাইড্রেটেড রাখা :

 উপোস রাখলেও , সারাদিন হাইড্রেটেড থাকাটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।  ডিহাইড্রেশনের কারণে, একজন ব্যক্তি অলস বোধ করে। যার কারণে সমস্যা আরও বাড়তে পারে।  এসময় লেবু জল, নারকেল জল, বাটার মিল্ক পান করতে পারেন।

 রান্নার পদ্ধতি:

   উপসের সময় খাওয়া সুপারফুডগুলি - বাকউইট, আমলকী, আলু, মিষ্টি আলু ইত্যাদি সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ।  আমরা সকলেই জানি যে এর মধ্যে বেশিরভাগই তাপ সংবেদনশীল অর্থাৎ উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করা তাদের মধ্যে উপস্থিত পুষ্টিকে নষ্ট করে দেয়।  তাই মূল বিষয় হল সবজি ডিপ ফ্রাই করা এড়িয়ে চলা।  বেকিং, রোস্টিং বা গ্রিলিংয়ের মতো বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতি ব্যবহার করতে হবে।