খাদ্য উপাদান বদলালেই মিলবে উচ্চ কোলেস্টেরল থেকে মুক্তি

 

খাদ্য উপাদান বদলালেই মিলবে উচ্চ কোলেস্টেরল থেকে মুক্তি

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফ স্টাইল ডেস্ক,৩০জুলাই : দুর্বল জীবনধারা এবং খাদ্যাভ্যাসের কারণে অজকাল বেশিরভাগ লোকই উচ্চ কোলেস্টেরল রোগের সম্মুখীন হচ্ছেন। ব্যস্ত জীবনের কারণে আমরা আমাদের খাদ্য ও স্বাস্থ্যের সঠিক যত্ন নিতে পারি না।  

 উচ্চ চিনিযুক্ত এবং গভীর ভাজা এই খাবারগুলি অসম্পৃক্ত চর্বিতে পূর্ণ।  এ ধরনের খাবার শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়।  উচ্চমাত্রার কোলেস্টেরলের কারণে হৃদরোগের ঝুঁকি রয়েছে । এই উপায় অনুসরণ করে কোলেস্টেরলের সমস্যা এড়ানো যাবে-

 জলপাই তেল :

অনেকেই খাদ্যতালিকায় মাখন ব্যবহার করেন।  কেউ কেউ সকালের জলখাবার করেন ব্রেড বাটার জাতীয় জিনিস দিয়ে।  অবশ্য মাখন স্বাস্থ্যের দিক থেকে উপকারী, তবে এটি অতিরিক্ত খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে পারে।  শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে মাখনের পরিবর্তে অলিভ অয়েল দিয়ে রান্না করতে পারেন।

 খাদ্যতালিকায় বাদাম :

 অনেক সময় ক্ষিদে  লাগলে আমরা প্যাকেটজাত খাবার খেতে পছন্দ করি।  এ কারণে কিছু সময়ের জন্য ক্ষিদে নিয়ন্ত্রণে থাকলেও তা স্বাস্থ্যের জন্য একেবারেই নয়।  প্যাকেটজাত চিপস এবং স্ন্যাকস খাওয়ার পরিবর্তে খাদ্যতালিকায় বাদাম অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

কুইনোয়া অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর:

 শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে কুইনোয়া সবচেয়ে ভালো খাবারের বিকল্প।  এই গোটা শস্য অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ।  এতে শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

 হিমায়িত দই খাওয়া ভাল:

কেউ কেউ আইসক্রিম খেতে বেশি পছন্দ করেন।  কিন্তু এই লোকেরা আইসক্রিমের পরিবর্তে হিমায়িত দই খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।  এতে ক্যালোরিও কম এবং চিনি কম, যা শরীরের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।  ঘরেই তৈরি করতে পারেন হিমায়িত দই।