গ্রীষ্মকালে কী ডিম খাওয়া উচিৎ?
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফ স্টাইল ডেস্ক,১৪জুলাই : গ্রীষ্মের মৌসুমে একটু সাবধানে খাবার খেতে হয়। এই সময় কী খাবেন এবং কী খাবেন না তা সিদ্ধান্ত নেওয়া কিছুটা কঠিন হতে পারে। কারণ গ্রীষ্মকালে তাপমাত্রা বাড়লে শরীরের বিশ্রাম ও পুষ্টির প্রয়োজন হয়। এই কারণেই বেশিরভাগ লোক গরমকালে বেশি করে ডিম খায়। ডিম শুধুমাত্র স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী নয়, এটি সহজেই তৈরি করা যায়।
প্রোটিন, ভিটামিন ও মিনারেলসহ সব ধরনের পুষ্টি উপাদান ডিমে পাওয়া যায়। অনাক্রম্যতা বাড়ানোর পাশাপাশি, এটি পেশী শক্তি এবং জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এছাড়া ওজন কমাতেও ডিম খুবই উপকারী। কিন্তু গ্রীষ্মের মৌসুমে কি ডিম খাওয়া উচিৎ? আসুন জেনে নেওয়া যাক-
গরম এবং আর্দ্র আবহাওয়ায় ডিম খাওয়ার প্রভাব ব্যক্তিভেদে পরিবর্তিত হতে পারে। কিছু লোক মনে করেন যে গরম আবহাওয়ায় ডিম খাওয়া তাদের অস্বস্তিকর করে বা হজমের সমস্যা সৃষ্টি করে। এই ধরনের সমস্যা এড়াতে খুব বেশি প্রোটিন খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে। অতিরিক্ত প্রোটিন মেটাবলিজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। শরীরে প্রোটিনের প্রয়োজন হলে ডিমের সাদা অংশ খেতে পারেন।
কিন্তু বেশিরভাগ লোক বিশ্বাস করেন যে ডিম খেলে উচ্চ কোলেস্টেরল হতে পারে, যা হৃদরোগের ঝুঁকিতে থাকে। বিশেষজ্ঞদের মতে, ডিম খেলে উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের মাত্রা বাড়তে পারে, যা ভালো কোলেস্টেরল হিসেবে বিবেচিত হয়।
যদি ওজন কমাতে ডিম খাওয়ার পরিকল্পনা করেন, তাহলে সকাল হতে পারে সেরা বিকল্প। এটি পুষ্টির আরও ভাল শোষণে সহায়তা করে। কার্বোহাইড্রেট ও গ্লুটেন জাতীয় খাবারের সঙ্গে ডিম খেলে শরীরে তাপ বাড়তে পারে এবং হজমের সমস্যা হতে পারে। তাই সকালে ডিম খাওয়ার ভালো সময়।
No comments:
Post a Comment