আম চাষে দেশের পাঁচটি শীর্ষ রাজ্য
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফ স্টাইল ডেস্ক,১৪জুলাই : ফলের রাজা বলা হয় আমকে । বিশ্বের অধিকাংশ আম শুধুমাত্র এদেশে উৎপাদিত হয়। এদেশে আমের চাষ শুরু হয় প্রায় পাঁচ হাজার বছর আগে। এই কারণেই এর আদি প্রজাতিকে আম বলা হয়। তাই এর বৈজ্ঞানিক নাম Mangifera indica।
বিশেষ বিষয় হল এদেশের সব রাজ্যেই বিভিন্ন ধরনের আমের চাষ হয়। প্রত্যেকের নিজস্ব স্বাদ এবং গন্ধ আছে। আজ আমরা সেই পাঁচটি রাজ্যের কথা জানবো যেখানে সর্বাধিক আম উৎপাদিত হয়-
আম উৎপাদনের দিক থেকে তামিলনাড়ুর অবস্থান পঞ্চম। তামিলনাড়ুর কৃষকরা একাই দেশে উৎপাদিত মোট আমের ৫.৬৫ শতাংশ চাষ করে। এখানে প্রতি বছর ৩ থেকে ৪ লাখ টন আম উৎপাদন হয়। নীলম এবং তোতাপুরি এখানকার দুটি প্রধান আমের জাত।
কর্ণাটকও আম উৎপাদনে পিছিয়ে নেই। এখানেও প্রায় ১ লক্ষ ৬০ হাজার হেক্টর জমিতে আমের চাষ হয়। কলার জেলায় অধিকাংশ চাষি আম চাষ করেন। কর্ণাটক প্রতি বছর ১০ থেকে ১২ লক্ষ টন আম উৎপাদন করে। এ বছরও ১২ লাখ টন আম উৎপাদনের সম্ভাবনা ব্যক্ত করেছেন আধিকারিক। কর্ণাটক ৮.০৬ শতাংশ উৎপাদন নিয়ে দেশের চার নম্বরে রয়েছে।
দেশের মোট আম উৎপাদনে অন্ধ্রপ্রদেশের অংশ ২০.০৪ শতাংশ। এখানকার বঙ্গপল্লে আম বিশ্ব বিখ্যাত। আমেরিকা ও লন্ডনেও এর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। ২৮.৪১ লাখ টন আম উৎপাদন করে অন্ধ্রপ্রদেশ দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে।
বিহারে কৃষকরা ব্যাপক হারে আম চাষ করেন। ভাগলপুরের জারদালু আম সারা দেশে বিখ্যাত। বিদেশেও সরবরাহ করা হয়। এখানে কৃষকরা মুঙ্গের, দারভাঙ্গা, সমষ্টিপুর, মধুবনি এবং সীতামারহি সহ প্রায় অনেক জেলায় আম চাষ করে। এখানে আমের আবাদের পরিমাণ ১৬০.২৪ হাজার হেক্টর, যা থেকে প্রতি বছর গড়ে ১৫৪৯.৯৭ হাজার টন আম উৎপাদিত হয়। ১১.১৯ শতাংশ উৎপাদন নিয়ে বিহার দেশের মধ্যে তৃতীয় স্থানে রয়েছে।
উত্তরপ্রদেশ দেশের মধ্যে সবচেয়ে বেশি আম উৎপাদন করে। এখানে প্রায় ২.৭ লক্ষ হেক্টর জমিতে আমের চাষ হয়, যা থেকে ৪৫ লাখ টন আম উৎপাদিত হয়। মালিহাবাদের দশেরী এবং বেনারসের ল্যাংড়া আম বিশ্ব বিখ্যাত। লখনউ, ফতেপুর, উন্নাও, বেনারস, বারাবাঙ্কি এবং প্রতাপগড় সহ অনেক জেলায় আমের চাষ হয়।
No comments:
Post a Comment