সেরা জাতের টমেটো চাষে সব লাভবান কৃষক
প্রেসকার্ড নিউজ ন্যাশনাল ডেস্ক,১৭ জুলাই : টমেটো হল একটি উদ্যানজাত ফসল। কর্ণাটক, অন্ধ্রপ্রদেশ, তামিলনাড়ু, গুজরাট, উত্তরাখণ্ড, ঝাড়খণ্ড, মধ্যপ্রদেশ, হরিয়ানা এবং উত্তরপ্রদেশ সহ প্রায় সব রাজ্যেই কম বেশি টমেটো চাষ হয়। তবে অন্ধ্রপ্রদেশে টমেটোর উৎপাদন সবচেয়ে বেশি। দেশের মোট উৎপাদিত টমেটোতে অন্ধ্রপ্রদেশের অংশ ১৭.৯ শতাংশ। অন্যদিকে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে কর্ণাটক। এই রাজ্য একাই ১৫.৩৯ শতাংশ টমেটো উৎপাদন করে।
টমেটো এমন একটি খাদ্য উপাদান, যা ছাড়া আমরা একটি সুস্বাদু সবজি কল্পনাও করতে পারি না। যেকোনও সবজিতে টমেটো যোগ করলে এর স্বাদ অসাধারণ হয়ে ওঠে। এতে সামান্য টক ভাব আছে। টমেটো দিয়ে চাটনি, টমেটো স্যালাড এবং টমেটোর আচার বানানো যায়।টমেটোতে ভিটামিন কে, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, কপার, প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এমন অবস্থায় টমেটো খেলে রক্ত চলাচল ঠিক থাকে।
এ কারণে বাজারে সব সময়ই টমেটোর চাহিদা থাকে। এবং এর দাম বাড়লে সরকারের ওপর চাপ বাড়ে। বর্তমানে বাজারে টমেটো বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ৮০ থেকে ১২০ টাকায়। এমতাবস্থায় টমেটো চাষ কৃষকদের জন্য লাভজনক হবে। টমেটো চাষের জন্য, কৃষকদের প্রথমে এর নার্সারী প্রস্তুত করতে হবে। বছরে তিন থেকে চারবার এ ধরনের টমেটো রোপণ করা হয়। যদি জানুয়ারিতে টমেটো রোপণ করতে চান তবে এর জন্য নভেম্বর মাসে এর নার্সারি তৈরি করতে হবে। অন্যদিকে সেপ্টেম্বর মাসে রোপণের জন্য জুলাই মাসে টমেটো নার্সারী তৈরি করতে হবে।
আগষ্ট মাসেও কৃষক ভাইয়েরা টমেটো বপন করতে পারেন। এ জন্য জুলাই মাসে তাদের নার্সারি তৈরি করতে হবে। পুসা-১২০, পুসা হাইব্রিড-৪, পুসা গৌরব, আরকা সৌরভ, অর্ক রক্ষক, আরকা সোনালী এবং পুসা হাইব্রিড-১ সহ টমেটোর অনেক চমৎকার জাত রয়েছে। তবে এর মধ্যে অর্ক রক্ষক থেকে সর্বোচ্চ ফলন পাওয়া যায়। এই জাতটি কৃষকদের মধ্যে খুবই পরিচিত। অর্ক রক্ষক ২০১০ সালে বেঙ্গালুরুর ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউট অফ হর্টিকালচারাল রিসার্চ দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। অর্ক রক্ষকের ফসল মাত্র ১৫০ দিনে তৈরি হয়। এক হেক্টর জমিতে চাষ করলে ১৯০ টন পর্যন্ত ফলন পাওয়া যায়।
কালো দো-আঁশ মাটি, লাল দোআঁশ মাটি এবং তৈলাক্ত মাটি এ ধরনের টমেটো চাষের জন্য ভালো বলে বিবেচিত হয়। তবে হালকা মাটিতেও টমেটোর ফলন ভালো হয়। এর চাষের জন্য, মাটির PH মান ৭ থেকে ৮.৫ এর মধ্যে হওয়া উচিৎ। টমেটো ফসলেও রোগ খুব দ্রুত দেখা দেয়। তাই ফসলকে রোগ থেকে রক্ষা করতে কীটনাশকও স্প্রে করা যেতে পারে। গ্রীষ্মকালে সপ্তাহে একবার সেচ দিতে হয়। এতে ভালো ফলন পাওয়া যাবে।
No comments:
Post a Comment