শ্রাবন মাসে নিরামিষ খাবার খেলে বানাতে পারেন এই খাবারগুলি
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফ স্টাইল ডেস্ক,৩০জুলাই : শ্রাবন মাস খুব পবিত্র মাস বলে ধরা হয় । আমরা অনেকেই শিবকে খুশি করার জন্য এই মাসে উপবাসও পালন করে থাকি। এবার শ্রাবন মাস চলবে দুমাস এই পুরো মাসে অনেকেই আমিষ খাবার থেকে দূরত্ব বজায় রাখে।যেহেতু বৃষ্টির মাসে প্রচুর বৃষ্টি হয় তাই রোগের ঝুঁকিও থাকে। তাই এই মাসে তৈরি করুন এই ৪টি সহজ রেসিপি। চলুন জেনে নেই সেগুলো -
বেকড সুইট পটেটো ফ্রাই:
বেকড মিষ্টি আলু একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি। এর জন্য মিষ্টি আলু টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। প্যানের উপর রাখুন এবং কিছু ভুট্টা আটা ছিটিয়ে দিন। এর সাথে, লবণ এবং জলপাই তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে টস করুন। এখন ২১০F এ ২৫ মিনিট বেক করুন। ভালো করে বেক করার পর হালকা কালো গোলমরিচের গুঁড়োও মেশাতে পারেন।
সাবুদানা খিচুড়ি:
সাবুদানার খিচুড়ি তৈরি করতে অন্তত ২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এরপর একটি প্যানে তেল গরম করে সর্ষে ফোরণ দিন। এবার এতে কারি পাতা, কাঁচা লঙ্কা , লবণ ও হলুদ দিন। এই পুরো মিশ্রণে আলু দিন এবং ভাল করে ভেজে নিন। ৫ থেকে ৭মিনিট পর, সাবু দিয়ে যোগ করে, এবার ভালভাবে হতে দিন । সাবুদানা খিচুড়ি যেমন দারুণ স্বাদের তেমনি স্বাস্থ্যকরও।
ড্রাই ফ্রুট মিল্ক শেক:
এই বর্ষায় সুস্থ থাকার জন্য ড্রাই ফ্রুট মিল্ক শেকও হতে পারে সবচেয়ে ভালো বিকল্প। এটি তৈরি করতে, শুকনো ফল যেমন বাদাম, আখরোট এবং কাজু ভিজিয়ে রাখুন। এরপর এই ভেজানো শুকনো ফলগুলোকে কলা ও দুধের সঙ্গে ব্লেন্ডারে রাখুন। ভালভাবে মিশ্রিত করে, স্বাস্থ্যকর পানীয় পরিবেশন করতে পারেন।
স্বাস্থ্যকর চিঁড়ে :
চিঁড়ে একটি হালকা কিন্তু স্বাস্থ্যকর খাবার। আলু এবং অন্যান্য সবজি চিঁড়ে তৈরিতেও ব্যবহার করা হয়। স্বাস্থ্যকর চিঁড়ে বানাতে বেশি সময় লাগে না।
No comments:
Post a Comment