একটি জলের বোতলের আসল দাম শুনলে চোখ উঠবে কপালে
প্রেসকার্ড নিউজ ন্যাশনাল ডেস্ক,২৯ জুলাই : প্রায়ই যখন আমরা বাড়ির বাইরে থাকি, আর যখন আমাদের পিপাসা পায় তখন আমরা দোকান থেকে বোতলজাত জল কিনে পান করি । গত ২০-৩০ বছর ধরে দেশে বোতলজাত জলের চাহিদা ক্রমাগত বাড়ছে। আমরা মনে করি এই জল বিশুদ্ধ, কিন্তু সত্যিই কি তাই?
বাজারে সাধারণত ১ লিটার জল ২০ টাকায় পাওয়া যায়। এখন প্রশ্ন হল সেই জলের বোতলটির দাম কি সত্যিই ২০ টাকা? চলুন জেনে নেই ২০টাকার এই বোতলটির আসল দাম কত এবং এটি কতটা বিশুদ্ধ হয়-
বাজারে অনেক ধরনের বোতলজাত বা প্রক্রিয়াজাত জল পাওয়া যায়, যেগুলোকে তিনটি ভাগে ভাগ করা যায়:
পরিশোধিত জল: এটি কলের জল, যা অনেক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে পরিশোধিত হয়। এর মধ্যে রয়েছে কার্বন পরিস্রাবণ এবং বিপরীত অসমোসিসের মতো কৌশল। এই প্রক্রিয়ায় বেশিরভাগ খনিজ নষ্ট হয়ে যায়।
পাতিত জল: এই ধরণের জল থেকে বেশিরভাগ খনিজ পদার্থ অপসারণ করা হয়। এটি ছোট ডিভাইসে ব্যবহারের জন্য ভাল বলে মনে করা হয়।
স্প্রিং ওয়াটার: যে কোনও ধরনের জল, তা শোধন করা হোক বা না হোক, বসন্তের জল বিভাগের আওতায় আসে। প্রাকৃতিক সম্পদ প্রতিরক্ষা কাউন্সিলের মতে, এটি খনিজগুলির ঘাটতি এবং অন্যান্য অনেক সাধারণ সমস্যা হতে পারে। যদিও, বিশুদ্ধ এবং পাতিত জলের কথা শোনার পরে, আমরা ধরে নিতে পারি যে এই জলটি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং বিশুদ্ধ, তবে এটি সর্বদা সত্য নয়।
বোতলজাত জল কলের জলের চেয়ে দ্বিগুণ দামী:
বিভিন্ন জলের ব্র্যান্ডের দাম পরিবর্তিত হয়, যদিও দেশে সাধারণত এক লিটার বোতলজাত জলের দাম প্রায় ২০ টাকা। কল থেকে যে জল পান করা হয় তার চেয়ে এটি প্রায় ১০,০০০ গুণ বেশি ব্যয়বহুল।
দ্য আটলান্টিকের বিজনেস এডিটর এবং অর্থনীতিবিদ ডেরেক থম্পসনের মতে, আধ লিটার বোতলজাত জলের দাম আমরা রান্না, থালা-বাসন ধোয়া এবং স্নানের জন্য যে পরিমাণ জল ব্যবহার করি তার চেয়ে বেশি। এর পেছনের গণিতটা বুঝতে পারলে, একটি প্লাস্টিকের বোতলের দাম ৮০ পয়সা, এক লিটার জলের দাম ১.২ টাকা, বিভিন্ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে জল পাস করার খরচ আসে ৩.৪০ টাকা/বোতল। এর বাইরে অতিরিক্ত ব্যয় হিসেবে ১টাকা ব্যয় করা হয়। এভাবে এক বোতল বোতলজাত জলের মোট মূল্য দাঁড়ায় ৬.৪০ টাকা। এর মানে হল ৭টাকার জন্য আমরা ২০ টাকা বা তারও বেশি খরচ করছি।
তথ্য অনুসারে, সরকার কয়েক বছর আগে একটি সমীক্ষার সময় বলেছিল যে ২০১৪-১৫ সালে, কেন্দ্রীয় সরকার বোতলজাত জলের গুণমান পরীক্ষা করেছিল এবং এর অর্ধেকের বেশির সত্যতা দুর্বল ছিল।
গত দুই-তিন দশকে দেশে বোতলজাত জলের চাহিদা দ্রুত বেড়েছে। এখন সর্বত্রই লোকেরা হোটেলে এবং ভ্রমণে এটি বেশি পান করছে। বোতলজাত জল ১৯ শতকে পশ্চিমের দেশগুলিতে শুরু হয়েছিল, যদিও দেশে এটি ৭০ এর দশকে এসেছিল এবং পর্যটনের সঙ্গে সঙ্গে এটি বৃদ্ধি পাচ্ছে। Euromonitor-এর মতে, বর্তমানে দেশে ৫০০০-এরও বেশি নির্মাতা রয়েছে যারা ব্যুরো অফ ইন্ডিয়ান স্ট্যান্ডার্ড লাইসেন্সধারী।
No comments:
Post a Comment