অতিরিক্ত ময়দা খাওয়া বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে স্বাস্থ্যের উপর

অতিরিক্ত ময়দা খাওয়া বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে স্বাস্থ্যের উপর

প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ১৬ জুলাই: ময়দা আমাদের প্রত্যেকেরই ঘরে থাকে, কারণ এটি দিয়ে প্রায়ই কোনও না কোনও খাবার তৈরি করে সকালের খাবারে বা রাতের খাবারে  খাওয়া হয়। কিন্তু আপনি কি জানেন অতিরিক্ত ময়দা খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের উপরে বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে? 

ময়দা দিয়ে তৈরি জিনিস খেলে দীর্ঘ সময়ের জন্য আমাদের পেট ভরা থাকে। এতে ক্যালোরি আছে। ময়দা শরীরে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান হজমের জন্য ব্যবহার করে। মিডিয়া রিপোর্ট অনুযায়ী, ময়দাকে সাদা রং দিতে ব্লিচিং এজেন্ট বেনজয়েল পারক্সাইড ব্যবহার করা হয়। বেনজয়েল পারক্সাইড একটি ক্ষতিকারক রাসায়নিক, যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। আসুন জেনে নেওয়া যাক ময়দার ক্ষতিকর দিকগুলো সম্পর্কে।

শিশু ও গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভালো নয় -

অতিরিক্ত ময়দা খাওয়া শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। তাই ময়দার তৈরি খাবার কম খাওয়ার  দিকে নজর দিতে হবে। এর কারণে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কোষ্ঠকাঠিন্যের অভিযোগও বেড়ে যায়।

ময়দা খেলে হাড় দুর্বল হয়ে যায় -

ময়দা খেলে অনেক ধরনের ক্ষতি হয়। তার মধ্যে প্রথম ক্ষতি হলো হাড় দুর্বল হয়ে যাওয়া। কারণ ময়দা রান্না করলে তা থেকে প্রোটিন বের হয়ে যায়। যার কারণে এটি অ্যাসিডিক হয়ে যায়, যা হাড় থেকে ক্যালসিয়াম টেনে নিয়ে হাড়কে দুর্বল করতে কাজ করে।

ডায়াবেটিস ও কোষ্ঠকাঠিন্য শুরু হয় -

এছাড়া ময়দা বেশি খেলে ডায়াবেটিস ও কোষ্ঠকাঠিন্যের অভিযোগ শুরু হয়। ময়দায় একেবারেই ফাইবার নেই, ফলে এটি হজম, পেট ব্যথা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা তৈরি করতে পারে।