ওজন কমাতে সাহায্য করে কাঁকরোল
প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ১০ জুলাই: মরসুমি সবজি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, রোগ এড়াতে সবচেয়ে সহজ ও কার্যকর উপায় হচ্ছে খাদ্যতালিকায় মরসুমি ফল ও সবজি অন্তর্ভুক্ত করা। সমস্ত পুষ্টি সবজিতে পাওয়া যায়, যা শরীরের সঠিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়। পালং শাক, বাঁধাকপি, গাজর এবং করলার মতো সবজির উপকারিতা সম্পর্কে আপনি নিশ্চয়ই জানেন, কিন্তু কাঁকরোলের উপকারিতা সম্পর্কে জানেন কি?
প্রকৃতপক্ষে এটি করলা পরিবারের একটি সবজি, যা যেকোনও জায়গায় সহজেই পাওয়া যায়। এটিকে একটি বর্ষাকালীন সবজি বলে মনে করা হয়, যা শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকরই নয়, ক্যালোরিতেও কম। এর বৈজ্ঞানিক নাম Momordica dioica এবং এটা স্পাইনি গোর্ড নামেও পরিচিত।
ইন্টারনেটে প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁকরোলের সবজিতে ৮৪.১% জল, ৭.৭ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৩.১ গ্রাম প্রোটিন, ৩.১ গ্রাম চর্বি, ৭.৩৭ গ্রাম ক্যালসিয়াম, ৫.০৪ গ্রাম আয়রন, ৩.০ গ্রাম ফাইবার এবং ১ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। থায়ামিনের মতো প্রয়োজনীয় ভিটামিনও এতে পাওয়া যায়।
ওজন কমাতে সাহায্য করে -
প্রতি ১০০ গ্রাম সবজিতে প্রায় ১৭ ক্যালোরি রয়েছে। এই কারণেই যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য এটি একটি ভালো বিকল্প। কাঁকরোলে উচ্চ জলের উপাদান রয়েছে, তাই ওজন কমানোর জন্য এটি উপকারী।
মরসুমি রোগের ঝুঁকি কমায় -
এই সবজিটি সাধারণতঃ বর্ষাকালে পাওয়া যায় এবং এতে অ্যান্টি-অ্যালার্জিক এবং অ্যানালজেসিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই কারণেই এর ব্যবহার মরসুমী ঠান্ডা এবং অন্যান্য অ্যালার্জি দূরে রাখতে সাহায্য করে।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক -
এটি ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা কমায় এবং ইনসুলিন সমৃদ্ধ। যেকোনও ফাইবার এবং জল সমৃদ্ধ সবজি সুগার রোগীদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প এবং এই বৈশিষ্ট্যগুলি কাঁকরোলে পাওয়া যায়।
ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক -
এই সবজিতে উপস্থিত লুটিনের মতো ক্যারোটিনয়েড চোখের বিভিন্ন রোগ, হৃদরোগ এমনকি ক্যান্সার প্রতিরোধেও সাহায্য করে। এর ভিটামিন-সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য শরীর থেকে ফ্রি র্যাডিক্যাল দূর করে।
কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পাইলসের জন্য প্যানেসিয়া চিকিৎসা -
কাঁকরোলের সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। আপনি যদি কোষ্ঠকাঠিন্য বা পাইলসের মতো সমস্যায় ভুগছেন, তবে আপনার এটিকে খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। এটি হজমের উন্নতি করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে পারে।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment