পরিমাণ মতো ঘি সুস্বাস্থ্যের জন্য উপকারী

 

পরিমাণ মতো ঘি সুস্বাস্থ্যের জন্য উপকারী

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফ স্টাইল ডেস্ক,১৫ জুলাই : সুস্বাস্থ্যের জন্য ঘি খাওয়া উপকারী বলে মনে করা হয়।  স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ থেকে পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা প্রায়ই ঘি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। বলা হয় যে ঘি একেবারে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। এতে অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে।  তাহলে চলুন জেনে নেই দিনে কত চামচ ঘি খেতে হবে-

 যে ব্যক্তির কোন প্রকার রোগ নেই তার প্রতিদিন ৬-৮ চামচ ঘি খাওয়া উচিৎ।  ওয়ার্কআউট করলে ঘি খেলে ক্ষতি নেই।  যদি একজন ব্যক্তি ব্যায়াম না করেন, হাঁটাহাঁটি করেন , তাহলে অতিরিক্ত ঘি খেলে হার্টের ধমনীতে সমস্যা হতে পারে।  এছাড়াও যাদের ফ্যাটি অ্যাসিড আছে তাদের ঘি খাওয়া উচিৎ নয়।  কারো যদি হার্ট, পাকস্থলী, ফুসফুস সংক্রান্ত কোনো ধরনের রোগ থাকে, তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়েই ঘি খাওয়া উচিৎ।

 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়:

 ঘি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এবং যেকোনও ঋতুতে ঠান্ডা ও ফ্লু থেকে রক্ষা করে।  ঘিতে ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে এর পাশাপাশি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা প্রদাহ-অ্যালার্জির সমস্যা কমায়।  এর পাশাপাশি এতে পাওয়া পুষ্টিগুণ বিভিন্ন ধরনের রোগের বিরুদ্ধে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

 হজম উন্নতি:

 ঘি হজমের জন্য সেরা বলে বিবেচিত হয়।  কারণ এটি পরিপাকতন্ত্রকে লুব্রিকেট করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।  ঘি খাওয়া অন্ত্রে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া বাড়াতে সাহায্য করে, যা হজমে সাহায্য করে এবং যা শরীরে পুষ্টি বাড়ায়।  এটি বমি বমি ভাব, ফোলাভাব এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো বদহজমের লক্ষণগুলি দূর করতেও সহায়ক।

 স্মৃতিশক্তি বাড়ায়:

 ঘি খেলে মন তীক্ষ্ণ হয় এবং স্মৃতিশক্তি শক্তিশালী হয়।  এটি স্মৃতিশক্তি, একাগ্রতা, ফোকাস এবং সিদ্ধান্ত নেওয়ার দক্ষতার মতো ক্ষমতার উন্নতিতে সহায়তা করে।  এছাড়াও, ঘিতে অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যেমন ওমেগা ৩ যা ভাল মানসিক স্বাস্থ্য এবং ভাল মেজাজের সঙ্গে যুক্ত।

 ঘি ভিটামিন সমৃদ্ধ:

 A, D, E এবং K২ সহ অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনে সমৃদ্ধ ঘি।  ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি হাড়কে মজবুত করে, ভিটামিন ই কোষকে মুক্ত র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং ভিটামিন K২ সুস্থ হাড় ও দাঁতের জন্য সারা শরীরে ক্যালসিয়াম পরিবহনে সাহায্য করে।