সময় কম?ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন এগ স্যান্ডউইচ

সময় কম?ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন এগ স্যান্ডউইচ

সুমিতা সান্যাল, ২৫ জুলাই: আজকের ব্যস্ততার দিনে প্রায় প্রত্যেকেরই সময়ের খুবই অভাব হয়ে পড়েছে। বিশেষ করে মহিলাদের। একা তাদের ঘরের সমস্ত কাজ এবং সাথে কর্মক্ষেত্র সামলাতে হচ্ছে। এই দৌড়াদৌড়ির মধ্যে তারা সব সময়েই এমন রেসিপি খোঁজেন, যেগুলো কম সময়ে ও সহজেই তৈরি করা যাবে এবং পাশাপাশি সেগুলো স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী হবে। তাই আজ আমরা নিয়ে এসেছি এমন একটি খাবার তৈরির পদ্ধতি, যেটি স্বাস্থ্যকর হওয়ার পাশাপাশি কম সময়ে ও সহজে তৈরি করা যাবে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন।

উপাদান -

ব্রেড স্লাইস ৪ টি,ত্রিভুজাকারে কাটা(ব্রাউন ব্রেডও নেওয়া যেতে পারে),

সেদ্ধ ডিম ২ টি কুচি করে কাটা,

মেয়োনিজ বা মাখন ৪ টেবিল চামচ,

রেড চিলি ফ্লেক্স ১\২ চা চামচ,

লবণ স্বাদ অনুযায়ী,

গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদ অনুযায়ী,

ঘি ২ টেবিল চামচ,

কাঁচালংকা ৪ টি কুচি করে কাটা।

স্যালাডের জন্য -

টমেটো ১টি পাতলা ফালি করে কাটা,

সবুজ পেঁয়াজ ১\৪ কাপ কুচি করে কাটা,

পেঁয়াজ ১ টি পাতলা ও গোল করে কাটা।

প্রক্রিয়া -

একটি পাত্রে সেদ্ধ ডিম, মেয়োনিজ, রেড চিলি ফ্লেক্স, স্বাদমতো লবণ, কাঁচা লংকা এবং গোলমরিচের গুঁড়ো নিয়ে মিশিয়ে নিন।

১ টি ব্রেড স্লাইস নিয়ে তাতে এই মশলাটি ছড়িয়ে দিন। মশলার উপরে টমেটো, পেঁয়াজ এবং সবুজ পেঁয়াজের টুকরো রাখুন। এবার আর একটি স্লাইস দিয়ে স্টাফিংটি ঢেকে দিন।

কম আঁচে একটি প্যান গরম করুন। প্যানের উপর স্যান্ডউইচ রাখুন এবং পাশে কিছু ঘি লাগান। স্যান্ডউইচ বেক করে একটি প্লেটে রাখুন। পছন্দের সস দিয়ে খান।