কাঁঠাল খেলে এড়িয়ে চলবেন যে খাবারগুলো

কাঁঠাল খেলে এড়িয়ে চলবেন যে খাবারগুলো

প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ৮ জুলাই: কাঁঠাল এই মরসুমে খুব সহজলভ্য। কাঁঠাল খেলে স্বাস্থ্যের অনেক উপকার হয়। আমরা কাঁঠালের সবজি ও এর আচার খুব পছন্দ করি। ফল হিসেবে পাকা কাঁঠাল খেতেও পছন্দ করি। কাঁঠালের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে বলতে গেলে- এতে রয়েছে ফাইবার, পটাশিয়াম, কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিন এ, সি এবং বি, থায়ামিন, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম ইত্যাদি, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে অনেক রোগকে দূরে রাখে। এছাড়া কাঁঠালের বীজে ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক ও ফসফরাসের মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

কাঁঠাল খাওয়া হৃদরোগকেও দূরে রাখে এবং রক্তাল্পতা বা রক্তের অভাবজনিত রোগ প্রতিরোধ করে। কিন্তু আপনি যদি সঠিক উপায়ে কাঁঠাল না খান, তাহলে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতিও হতে পারে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, কাঁঠাল খাওয়ার সময় কিছু সতর্কতা অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। চলুন আজ আপনাদের জানাই কাঁঠাল খাওয়ার পর কোন কোন জিনিস খাওয়া বা পান করা এড়িয়ে চলা উচিৎ।

দুধ -

কাঁঠাল খাওয়ার পর কখনোই দুধ পান করা উচিৎ নয়। শুধু তাই নয়, দুধ পান করার পরও কাঁঠাল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। উভয়ই একসাথে খেলে ত্বক সংক্রান্ত সমস্যা যেমন দাদ, খোসপাঁচড়া, চুলকানি, একজিমা এবং সোরিয়াসিস হতে পারে। হজম সংক্রান্ত মারাত্মক রোগের ঝুঁকিও থাকতে পারে।

মধু -

আপনি যদি কাঁঠালের সাথে মধু খান  তবে তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর বলে বিবেচিত হয়। কাঁঠাল খাওয়ার পর মধু খেলে শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। বিশেষ করে পাকা কাঁঠাল খাওয়ার পর মধু খাওয়া একেবারেই উচিৎ নয়।

পেঁপে -

কাঁঠালের সবজি বা রান্না করা কাঁঠাল খাওয়ার পর কখনই পেঁপে খাবেন না। এতে করে শরীরে প্রদাহের সমস্যা হতে পারে।

পান -

খাবারের পর পান খাওয়ার অভ্যাস অনেকেরই থাকে, তবে কাঁঠালের সবজি বা পাকা কাঁঠাল খাওয়ার পর পান খাওয়ার ফলে শরীরে নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে।

ভিন্ডি -

আপনি যদি কাঁঠাল এবং ভিন্ডির সবজি একসঙ্গে খান, তাহলে তা এড়িয়ে চলুন। এই দুটি একসাথে খেলে শরীরে নানা সমস্যা, ত্বক সংক্রান্ত সমস্যা, সাদা দাগের সমস্যা হতে পারে।