অনেক রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করে ব্রকলি
প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ২৯ জুলাই: অন্যান্য সবজির তুলনায় ব্রকলিতে খুবই পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর গুণ রয়েছে। ব্রকলি খেতে খুবই সুস্বাদু। এটি স্যালাড ও সবজি আকারে খাওয়া যেতে পারে। ব্রকলির স্যুপও স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। ক্রোমিয়াম, ভিটামিন, আয়রন, প্রোটিন, ছাড়াও আয়রন উপাদানও প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় ব্রকলিতে। এই সবুজ সবজিতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যাল। ব্রকলি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি অনেক রোগ থেকে রক্ষা করার জন্য একটি ভালো ঘরোয়া প্রতিকারও। আসুন জেনে নেওয়া যাক ব্রকলি থেকে আরও কী কী উপকার পাওয়া যায়।
হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায় -
ব্রকলি যদি নিয়মিত খাওয়া হয়, তাহলে হৃদরোগজনিত রোগ হয় না। ব্রকলিতে উপস্থিত বৈশিষ্ট্যগুলি হৃৎপিণ্ডের ধমনীকে ঘন হতে দেয় না এবং রক্তকে ঘন হতে বাধা দেয়, যা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়।
ক্যান্সার প্রতিরোধী -
ব্রকলিতে ক্যান্সার প্রতিরোধী গুণ রয়েছে। এই কারণে বিজ্ঞানীরা ব্রকলি নিয়ে গবেষণা চালিয়ে যাচ্ছেন। সম্প্রতি ব্রকলির ওপর করা গবেষণার ভিত্তিতে বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন যে, এই সবজিটির গলা ও মাথার ক্যান্সারের বৃদ্ধি রোধ করার ক্ষমতা রয়েছে। এটি ক্রমবর্ধমান ক্যান্সার কোষ বন্ধ করে। ব্রকলি খাওয়া কোলন, স্তন ক্যান্সার এবং ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে -
আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে না থাকলে ব্রকলি খান। এটি শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে দেয় না, যার ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।
আলঝেইমার ও রক্তশূন্যতা কম করে -
পরিবারের কারও যদি আলঝেইমারের সমস্যা বা রক্তশূন্যতা থাকে, তাহলে খাদ্যতালিকায় ব্রকলি অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করুন।
ক্ষিদে বৃদ্ধি করে -
ব্রকলির স্যুপ আমাদের ক্ষুধার্ত করে তোলে। এই স্যুপ আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
গ্লুকোমার সমস্যায় -
ব্রকলি চোখের ছানি সমস্যার প্রভাব কমায়।
প্রদাহ এবং বিকিরণ -
শরীরের বিভিন্ন অংশ সূর্যের রশ্মি দ্বারা নির্গত অতিবেগুনী বিকিরণের দ্বারা প্রভাবিত হয়। এক্ষেত্রে স্যালাড হিসেবে ব্রকলি খেলে UV বিকিরণের প্রভাব থেকে মুক্তি পাবেন।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment