সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্য জিরা,জোয়ান ও মৌরির মিশ্রণ

সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্য জিরা,জোয়ান ও মৌরির মিশ্রণ

প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ২৩ জুলাই: জিরা, জোয়ান এবং মৌরির মিশ্রণে অনেক ঔষধি গুণ পাওয়া যায়। এগুলির মিশ্রণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, প্রোটিন, ফাইবার, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। এছাড়াও এতে ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং ভিটামিন ই পাওয়া যায়। এই মিশ্রণের ব্যবহার হজমে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি এটির ব্যবহার ঠান্ডা এবং গলা ব্যথাতেও  উপশম দেয়। আসুন জেনে নেওয়া যাক এগুলি  উপকারিতা।

কোলেস্টেরল কম করে -

জিরা, মৌরি এবং জোয়ানের জল কোলেস্টেরল এবং শরীরের অতিরিক্ত চর্বি কমাতে সাহায্য করে। আপনি যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে এগুলোর মিশ্রণ আপনার জন্য খুবই উপকারী হতে পারে। এছাড়া এতে ক্যালোরির পরিমাণও খুব কম পাওয়া যায়।

ডায়াবেটিসে  ভারসাম্য বজায় রাখে -

জিরা, জোয়ান এবং মৌরি খাওয়া রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়া এগুলির  গ্লাইসেমিক ইনডেক্সও কম। এগুলি  জয়েন্টের ব্যথায়ও দারুণ উপশম দেয়।

পেটের সমস্যায় কার্যকরী -

মৌরি,জোয়ান ও জিরা পেটের সমস্যায় খুবই উপকারী। এদের মধ্যে রয়েছে ফাইবার এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যার সাহায্যে এটি পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি জোয়ান ও জিরার সাহায্যে বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য ও পেটের গ্যাসের সমস্যা দূর হয়। আপনি এটি দিনে ২ থেকে ৩ বার খেতে পারেন।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় -

আমাদের প্রত্যেককেই কাশি, সর্দি, গলা ব্যথার মতো সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়। এমন অবস্থায় শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো থাকলে এসব রোগ থেকে বাঁচতে পারেন। জিরা, জোয়ান এবং মৌরি তিনটিই সর্দি-কাশি সারাতে কার্যকর। জিরা এবং জোয়ানের প্রভাব গরম, যা গলা ব্যথা সারাতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে -

উচ্চ রক্তচাপ শরীরে সোডিয়ামের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। এমন পরিস্থিতিতে জোয়ান, মৌরি এবং জিরার মিশ্রণ খুবই কার্যকরী। এগুলির মিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন পাওয়া যায়। এগুলি খেলে  রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। এগুলি কোলেস্টেরলও বাড়তে দেয় না, যা উচ্চ রক্তচাপ কমাতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

জিরা, জোয়ান ও মৌরির ব্যবহার -

জিরা, জোয়ান এবং মৌরি ভেজে নিয়ে গুঁড়ো তৈরি করে সকালে এবং সন্ধ্যায় খাওয়ার পরে খেতে পারেন।

সকালে খালি পেটে জিরা, জোয়ান এবং মৌরির জল পান করুন। এর ফলে বদহজম ও গ্যাসের সমস্যা হবে  না।

এছাড়াও ডাল এবং সবজিতে দিয়ে জিরা, জোয়ান এবং মৌরি খেতে পারেন। এতে প্রোটিন সহজে হজম হয় এবং খাবারে স্বাদও আসে।

মাউথ ফ্রেশনার হিসেবেও জিরা, জোয়ান এবং মৌরির মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন।

 যদিও এই মিশ্রণটি খাওয়ার মধ্যে কোনও ক্ষতি নেই, তবে এটি সুষম পরিমাণে ব্যবহার করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি অতিরিক্ত খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং গ্যাসের সমস্যা হতে পারে। এছাড়াও, আপনার যদি কোনও ধরনের অ্যালার্জি থাকে তবে আপনাকে অবশ্যই আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করে খেতে হবে।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।