কোষ্ঠকাঠিন্যের অভিযোগ? পান করুন কাঞ্জি জুস
প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ২৬ জুলাই: বর্ষায় ডায়েটে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এমন স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কারণ ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগে অসুস্থ হয়ে পড়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। এমন পরিস্থিতিতে ডায়েটে কাঞ্জি জুস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এই পানীয়টি শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এটি জল, কালো গাজর, বিটরুট, সরিষা এবং গোলমরিচ দিয়ে তৈরি করা হয়। কাঞ্জি জুস খুব সহজেই ঘরে তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক এর স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং কীভাবে এটি তৈরি করবেন সেই সম্পর্কে।
কীভাবে তৈরি করবেন -
২ টি বিটরুট এবং ৪ টি কালো গাজর ছোট কিউব করে কেটে নিন। এগুলি জল এবং লবণ দিয়ে একটি কাঁচের পাত্রে রাখুন। এছাড়াও সরিষা এবং গোলমরিচ যোগ করুন। একটি মসলিন কাপড় দিয়ে বয়ামটি ঢেকে দিন। ৫-৬ দিন রোদে রেখে দিনে একবার মিশিয়ে নিন। ৫-৬ দিন পর একটি আলাদা কাঁচের পাত্রে গাঁজানো রস ছেঁকে নিন। ঘরে তৈরি কাঞ্জি জুস প্রস্তুত। ফ্রিজে রেখে ব্যবহার করতে পারেন।
উপকারিতা -
হজমশক্তি বাড়ায় -
কাঞ্জি জুস দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ। এটি পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি আমাদের দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ রাখতে সাহায্য করে। এটি কোলেস্টেরল কমায় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
এনার্জি প্রদান করে -
কাঞ্জি জুস কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ। সকালে এটি ১ গ্লাস পান করলে এনার্জি যোগাবে এবং সারা দিন মাথা ঘোরা এবং দুর্বলতা এড়াতে সাহায্য করবে।
কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে -
আমরা প্রায়ই প্রচুর চর্বিযুক্ত এবং ভাজা খাবার খেয়ে থাকি, যার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হয়। প্রতিদিন ১ গ্লাস কাঞ্জি জুস পান করলে হজমশক্তি ঠিক থাকে। বিশেষজ্ঞদের মতে, গাজর এবং বিটরুটে উপস্থিত প্রচুর পরিমাণে ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
চোখের জন্য ভালো -
গাজরে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে, যা চোখের জন্য খুবই উপকারী। এটি অন্ধত্ব এবং বয়সজনিত চোখের রোগের ঝুঁকি কমায়।
প্রদাহের সাথে লড়াই করে -
কাঞ্জি শরীরে প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে কার্যকর। এটি অনেক রোগের ঝুঁকিও প্রতিরোধ করে।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment