জেনে নিন দুপুর দুটো থেকে সন্ধ্যা ছয়টা পর্যন্ত খাবার সম্পর্কে

জেনে নিন দুপুর দুটো থেকে সন্ধ্যা ছয়টা পর্যন্ত খাবার সম্পর্কে

প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ১০ জুলাই: বেশিরভাগ মানুষই খাবারের সময় সম্পর্কে উদাসীন হয়ে থাকেন। এটা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর প্রমাণিত হতে পারে।  আজ আমরা বলবো দুপুর দুটো থেকে সন্ধ্যা ছয়টা পর্যন্ত খাবার সম্পর্কে। এই সময়ে আমাদের এমন অনেক জিনিস খাওয়া বা পান করা থেকে বিরত থাকা উচিৎ, যা আমরা সাধারণতঃ উপেক্ষা করে থাকি। আসুন জেনে নেই কোন কোন জিনিসগুলো আমাদের দুপুর ও সন্ধ্যার মধ্যে খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিৎ।

ফাস্টফুডের উপর নির্ভর করা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর -

বেশিরভাগ কর্মরত মানুষই বিকেল থেকে সন্ধ্যার মধ্যে ফাস্ট ফুডের উপর নির্ভর করেন। যারা বাড়ি থেকে টিফিন নিয়ে যান না, তারা ফাস্টফুড খান। এমনটা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়।  পিজ্জা, বার্গার, পাস্তা, স্যান্ডউইচের মতো জিনিসগুলোকে বিকেল থেকে সন্ধ্যার মধ্যের খাদ্যতালিকা থেকে দূরে রাখতে হবে। বিশেষজ্ঞরা পরিষ্কার বলেছেন, দুপুর থেকে সন্ধ্যার মধ্যে খাবারে ফাস্টফুড রাখা উচিৎ নয়।

শরীর প্রয়োজনীয় এনার্জি পায় না -

এর সবচেয়ে বড়ো কারণ এই খাবারগুলো ক্ষিদে দূর করলেও শরীর প্রয়োজনীয় এনার্জি পায় না। এই খাদ্য উপাদানগুলি শরীরকে অলসতা এবং ক্লান্তিতে ভরপুর করে। এছাড়াও এমন কিছু ফাস্ট ফুড রয়েছে যা ক্ষিদে মেটাতে পারে না, যার কারণে একজনকে ঘন ঘন খেতে হয়। এতে তার কাজ যেমন প্রভাবিত হবে, তেমনি ওজনের সমস্যাও মোকাবিলা করতে হবে। 

সবজির স্যুপ -

কেউ কেউ সবজির স্যুপ পান করেও কাজ করতে থাকেন।  এটা একেবারেই করা উচিৎ নয়। সবজির স্যুপে ক্যালোরি খুবই কম থাকে। এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর কিন্তু এতে মোটেও প্রোটিন থাকে না। তাই এটি পান করে দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষিদে নিরাময় করতে পারবেন না। এখানে জেনে রাখা জরুরি যে প্রোটিন ক্ষিদে কমাতে কার্যকর। সেজন্য দুপুরের খাবারে আমাদের অবশ্যই প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে। বিকেলে স্যুপ নিলেও চিকেন স্যুপ নিন। চিকেন স্যুপে চর্বিহীন প্রোটিন থাকে। চিকেন স্যুপের সঙ্গে ওটস, ভাত, আপেল বা রুটিও খেতে হবে। আপনি যদি এটি সন্ধ্যা ছয়টা পর্যন্ত পান করেন, তবে আপনার রাতের খাবারের সময় গণ্ডগোল হতে পারে।

ফাস্টফুড -

বিকেলে এবং সন্ধ্যায় ফাস্টফুড খাওয়া খুবই খারাপ বলে মনে করা হয়। ফাস্টফুড ক্ষিদে নিবারণ করবে, কিন্তু অলসতা ও ক্লান্তির ভয় বাড়িয়ে দেবে। যদি ফাস্টফুড খেয়ে আবার কাজ শুরু করতে হয়, তাহলে সেটা কষ্টকর হয়ে উঠবে। আবার  সন্ধ্যায় ঘুমানো স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে মনে করা হয় না।

পাস্তা -

পাস্তা একটি রিফাইন্ড  কার্বোহাইড্রেট। এটিকে স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে মনে করা হয় না। এটি খেলে ঘুম পায়। তাই পাস্তা কখনই দুপুরের খাবার এবং সন্ধ্যার খাবারে খাওয়া উচিৎ নয়।  কারণ এটি খেলে ঘুম পাবে এবং কাজের উপরে তার প্রভাব পড়বে।

গ্রীন জুস -

বেশিরভাগ স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলেন, গ্রীন জুস অবশ্যই বিকেল ও সন্ধ্যায় পান করতে হবে। তবে তারা এটাও বলছেন দুপুরের খাবারে শুধু গ্রীন জুস পান করাই যথেষ্ট নয়। এটি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো তবে এর সাথে অবশ্যই ফাইবার, প্রোটিন, কার্ব এবং ফ্যাটযুক্ত খাবার খেতে হবে। আবার যদি এটি সন্ধ্যায় পান করেন তবে সর্দি হতে পারে, কারণ এর প্রভাব ঠান্ডা।

ভাজা খাবার -

ভাজা খাবার কখনই স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে মনে করা হয় না। ভাজা খাবার বাইরে খাওয়া হলে এমন হতে পারে যে তা খারাপ তেলে তৈরি, যার কারণে শরীরে চর্বি বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা বেড়ে যায়। এছাড়াও ভাজা খাবারে ক্যালোরি বেশি থাকে। এটি খেলেও প্রচুর ঘুম পায়, যা দুপুর ও সন্ধ্যায় ভালো না।

সংরক্ষিত স্যান্ডউইচ -

বাজারে পাওয়া আগে থেকে তৈরি প্রচুর পরিমাণে প্রিজারভেটিভস ও সসযুক্ত স্যান্ডউইচ খাওয়া শুধু স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকরই নয়, এটি শরীরে অলসতাও বাড়িয়ে দেয়।