আপনার সোনামণিদের জন্য তৈরি করুন রাশিয়ান স্যালাড

আপনার সোনামণিদের জন্য তৈরি করুন রাশিয়ান স্যালাড

সুমিতা সান্যাল, ২৬ জুলাই: একটি ভালো জীবনধারা বজায় রাখার জন্য, স্বাস্থ্যকর হওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ এবং এর জন্য আমাদের অবশ্যই স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণ করতে হবে। এমন পরিস্থিতিতে আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় স্যালাড অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। প্রতিদিনের খাবারে স্যালাড  অন্তর্ভুক্ত করলে আপনার শরীর সুস্থ থাকবে। স্যালাড খেলে ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকে। এটি  খেলে পেটও ভরে যায় এবং শরীর অবশ্যই পুষ্টি উপাদান পায়। বেশিরভাগ শিশুই স্যালাড খাওয়া এড়িয়ে চলে। তারা এর স্বাদ পছন্দ করে না। আপনার সন্তানের ক্ষেত্রেও যদি এমন হয়ে থাকে, তাহলে তাকে রাশিয়ান স্যালাড বানিয়ে খাওয়ান। এটি তৈরি করতে খুব বেশি পরিশ্রম করতে হয় না এবং এটি খেতে খুবই সুস্বাদু। চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি করবেন রাশিয়ান স্যালাড ।

উপাদান -

১ টি কুচি করে কাটা শসা, 

২ টি গ্রেট করা সেদ্ধ আলু, 

২ টি জুলিয়ান কাটা গাজর, 

১ কাপ সুইট কর্ন,

১\২ কাপ মেয়োনিজ সস,

স্বাদমতো লবণ,

১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো, 

১ চা চামচ লেবুর রস,

১ চা চামচ চিনির জল,

১ চা চামচ ধনেপাতা কুচি ।

কীভাবে তৈরি করবেন -

একটি প্যান কম আঁচে রাখুন এবং তাতে ১ কাপ জল সামান্য লবণ দিয়ে ফুটিয়ে নিন । এতে গাজর ও সুইট কর্ন দিয়ে ২ মিনিট ফুটিয়ে নিয়ে নামিয়ে জল ছেঁকে একপাশে রাখুন।

একটি বড়ো পাত্রে সব সবজি একসাথে নিন। এরপর মেয়োনিজ সস, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো, লেবুর রস এবং চিনির জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

রাশিয়ান স্যালাড তৈরি। প্লেটে সাজিয়ে আপনার সোনামণিদের পরিবেশন করুন।