শ্রাবণে নিরামিষ খাওয়ার বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২১ জুলাই : প্রচণ্ড তাপ, প্রখর রোদ ও আর্দ্রতার পর যখন বৃষ্টির ফোঁটা পড়ে, তখন তা সবার মনে স্বস্তির অনুভূতি দেয়, কিন্তু বৃষ্টি এলেই অনেক রোগ ও সংক্রমণের ঝুঁকি বেড়ে যায়, এমন পরিস্থিতিতে প্রতিরোধ খুবই জরুরি, এর জন্য একটি উপায় হল আপনার দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন করার সময় কিছু জিনিস এড়িয়ে চলা।
বর্ষায় আমিষ খাওয়া বিপজ্জনক কেন?
যদি ধর্মীয় দৃষ্টিকোণ থেকে দেখা যায়, ভগবান শিবের পূজার কারণে শাবন মাসে আমিষ খাবার বন্ধ করা হয়, তবে বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিকোণ থেকেও, এই সময়ে আমিষ খাবার থেকে দূরত্ব তৈরি করা উচিৎ। এর আসল কারণ জানিয়েছেন বিখ্যাত পুষ্টি বিশেষজ্ঞ নিখিল ভাতস।
ছত্রাকের ঝুঁকি
বর্ষায় অতিবৃষ্টির কারণে বাতাসে আর্দ্রতা বেড়ে যায়, যার পর ছত্রাক সংক্রমণ, ছত্রাক ও ছত্রাকের ঝুঁকি বাড়তে থাকে এবং খাদ্যদ্রব্য স্বাভাবিকের চেয়ে দ্রুত পচতে শুরু করে, কারণ বর্ষায় সরাসরি সূর্যালোক ও আলোর অভাব থাকে।
দুর্বল হজম
বৃষ্টির সময় বায়ুমণ্ডলে আর্দ্রতা বেড়ে যায় যার কারণে আমাদের হজমের আগুনের প্রভাব কমে যায়। যেহেতু আমিষ খাবার হজম হতে বেশি সময় লাগে এবং হজমশক্তি দুর্বল হয়ে পড়লে আমিষ খাবার অন্ত্রে পচন শুরু করে এবং ফুড পয়জনিং এর ঝুঁকিও দেখা দেয়।
গবাদি পশুও অসুস্থ হয়
বর্ষাকালে পোকামাকড়ের সংখ্যা অনেক বেড়ে যায় এবং এর কারণে চিকুনগুনিয়া ও ডেঙ্গু মশা বাড়তে থাকে, যার কারণে পশুপাখিও অসুস্থ হয়ে পড়ে, তাই এসব গবাদি পশুর মাংস খেলে শরীরের ক্ষতি হয়।
মাছও দূষিত
মাছ খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, তবে বর্ষায় তা এড়িয়ে চলুন। প্রকৃতপক্ষে, অতিবৃষ্টির কারণে, সমস্ত ময়লা পুকুরে প্রবাহিত হয়, যার কারণে এটি মাছগুলিকে দূষিত করতে বাধ্য। এসব মাছ খেলে অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন।
No comments:
Post a Comment