ধান বা গম নয় তেলাপোকার চাষ হয় এখানে !
প্রেসকার্ড নিউজ ওয়ার্ল্ড ডেস্ক, ১৭আগস্ট : বিশাল এই পৃথিবীতে অনেক অদ্ভুত জিনিস দেখতে পারা যায়। এখানে বিভিন্ন ধরনের প্রাণী সহ, বিভিন্ন জীবনধারা এবং খাদ্যাভ্যাসের লোকজন আছে। জায়গা অনুযায়ী মানুষের খাবারে অনেক পরিবর্তন এসেছে। কেউ নিরামিষভোজী আবার কেউ আমিষভোজী। অনেক সময় আমরা শুনি যে কিছু খাবারের আইটেম এমন যে তা কল্পনা করাও কঠিন, যেমন স্নেক শেক বা পোকামাকড়ের খাবার ইত্যাদি। এখন এগুলো খেতে গেলে তাদের সরবরাহও প্রয়োজন। আর সেজন্য সাপ ও পোকামাকড়ও চাষ করা হয়। তেমনই হচ্ছে তেলাপোকা চাষও। চলুন জেনে নেই তেলাপোকা চাষ হয় কোথায় -
সাপ এবং পোকামাকড়ের চাষ অনেকটা মুরগি চাষের মতোই। মধুর জন্য মৌমাছি পালন করা হয়, একইভাবে পোকামাকড়ও চাষ করা হয়। পোকামাকড় দেখে আমরা আতঙ্কিত হই তবে কিছু জায়গায় পরিস্থিতি ভিন্ন হয় । এখানে পোকামাকড়ের পরিবর্তে ইচ্ছাকৃতভাবে লালন-পালন করা হয় এবং তাও প্রচুর পরিমাণে।
পোকামাকড়ের চাষের কথা শুনে এটি অদ্ভুত মনে হতে পারে, তবে চীনের মানুষের কাছে এটি একটি লাভজনক ব্যবসা, যেমন আমাদের দেশে মাছ, মুরগি বা মৌমাছি পালন। চীনে, পোকামাকড়গুলি একটি অস্বাভাবিক উপায়ে প্রচুর পরিমাণে লালন-পালন করা হয় এবং সেগুলিও উৎপন্ন হয়।
চীনে, লোকেরা পোকামাকড়কে প্রোটিনের প্রধান উৎস হিসাবে বিবেচনা করে, তাই তাদের প্রচুর পরিমাণে লালন-পালন করা হয় এবং স্ন্যাকস বা সাইড ডিশ হিসাবে রান্না করা হয়। এটা মজার বিষয় যে এগুলো বাচ্চাদেরও খাওয়ানো হয় এবং তারা পোকামাকড়ের স্বাদ গ্রহণ করে। চীন সবসময় তার অদ্ভুত খাবারের জন্য সারা বিশ্বে বিখ্যাত। এমতাবস্থায় এখানে এসব পোকামাকড় চাষ হচ্ছে দেখে অবাক হওয়ার কিছু নেই।
No comments:
Post a Comment