ঔষধি গুণাবলীর জন্য জনপ্রিয় বাঁশের অঙ্কুর

ঔষধি গুণাবলীর জন্য জনপ্রিয় বাঁশের অঙ্কুর

প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ২৬ আগস্ট: বিশ্বের সবচেয়ে দ্রুত বর্ধনশীল উদ্ভিদের মধ্যে একটি বাঁশ, যা এশিয়ান খাবারের বিভিন্ন ধরণের অংশ। ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এই উদ্ভিদটি তার থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত। এটি স্প্রাউট প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার এবং খনিজ উপাদান সমৃদ্ধ। সদ্য সংগ্রহ করা বাঁশের অঙ্কুরে উচ্চ পরিমাণে থায়ামিন, নিয়াসিন, ভিটামিন এ, বি ৬ এবং ই থাকে।  বাঁশের অঙ্কুর ভিত্তিক খাদ্য, খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উৎস এবং এতে কম কোলেস্টেরল রয়েছে। সমৃদ্ধ পুষ্টির প্রোফাইলের কারণে বাঁশের ব্যবহার বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে, যেমন- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, হৃদরোগ প্রতিরোধ, হজমে সহায়তা এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো সমস্যাগুলি উপশম করে।

বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টিতে সমৃদ্ধ বাঁশের অঙ্কুর তার ঔষধি গুণাবলীর জন্য জনপ্রিয়। হৃদরোগ এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো গুরুতর অবস্থার প্রতিরোধ থেকে শুরু করে রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা - বাঁশের অঙ্কুর সবই করতে পারে। আপনার খাদ্যতালিকায় এই পুষ্টিসমৃদ্ধ সবজিটি যোগ করার স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জানুন।

ওজন কমাতে সাহায্য করে -

ডায়েট, যোগব্যায়াম এবং ব্যায়াম হলো কিছু সাধারণ ওজন কমানোর কৌশল, যা মানুষ অনুসরণ করে। কিছু লোক সেই কঠোর ডায়েটগুলি অনুসরণ করার জন্য নিজেরাই ক্ষুধার্ত থাকে। এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ যে বাঁশের অঙ্কুর ওজন কমাতে খুব সহায়ক হতে পারে। ১ কাপ বাঁশের অঙ্কুরে মাত্র ১৩ ক্যালোরি এবং ১\২ গ্রাম চর্বি থাকে। কম ক্যালোরি এবং কম চর্বিযুক্ত উপাদান এটিকে ওজন কমানোর বন্ধুত্বপূর্ণ খাবার করে তোলে। উপরন্তু, বাঁশের অঙ্কুর খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ। এই সমৃদ্ধ ফাইবার সামগ্রী হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করতে সাহায্য করে যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখে।

হৃদরোগ প্রতিরোধ করে -

হৃদরোগ বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর অন্যতম সাধারণ কারণ হয়ে উঠেছে, যা সমস্ত বয়সের মানুষকে প্রভাবিত করে। এটি একটি গুরুতর অবস্থা, যা রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের উচ্চ মাত্রার ফলে  ধমনীতে বাধার কারণে ঘটে। কোলেস্টেরল ধমনীর দেয়ালে জমা হয়, যা রক্ত ​​প্রবাহকে কঠিন করে তুলে স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের মতো অবস্থার দিকে পরিচালিত করে। বাঁশের অঙ্কুর নিয়মিত খাওয়া রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পরিচিত। এতে ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট এবং ফাইটোস্টেরল থাকে, যেগুলো খারাপ কোলেস্টেরল দ্রবীভূত করতে এবং ধমনী খুলে দিতে কার্যকর।

হজমে সাহায্য করে -

বাঁশ অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং হজমে সাহায্য করার জন্য পরিচিত। যেহেতু ফাইবার কোলন কোষগুলির জন্য জ্বালানী, এটি অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং পাচনতন্ত্রকে প্রবাহিত রাখে। এটি কেবল হজমে সহায়তা করে না, অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য আরও অনেক উপায়ে ভালো হতে পারে। নিয়মিত খাবারে এই সবজিটি অন্তর্ভুক্ত করলে অন্ত্রের কৃমি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে -

করোনা ভাইরাসের প্রাদুর্ভাবের পর থেকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর উপায় বিশ্বজুড়ে সবচেয়ে আলোচিত বিষয়।  মহামারীর আবির্ভাবের কারণে, মানুষ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার গুরুত্ব বিবেচনা করতে শুরু করেছে। বাঁশের অঙ্কুর এর সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণের কারণে কার্যকরী প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে পরিচিত।

অ্যান্টি-ভেনম বৈশিষ্ট্য আছে -

পৃথিবীর অনেক জায়গায় আমাদের সাথে অনেক ধরনের বিষাক্ত প্রাণী বাস করে। এই জীবের বিষ আমাদের রক্তপ্রবাহে প্রবেশ করলে তা মারাত্মক হতে পারে। কিছু জিনিস তাদের অ্যান্টি-ভেনম বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, যার অর্থ হল সেগুলি খাওয়া এই বিষাক্ত জীবের বিরুদ্ধে কার্যকর হতে পারে। বাঁশের অঙ্কুরের এই বৈশিষ্ট্যটি এই ধরনের পরিস্থিতিতে সেরা প্রাথমিক চিকিৎসা করে তোলে। ক্ষতস্থানে বাঁশের অঙ্কুরের পেস্ট রোগীর শরীর থেকে বিষ অপসারণের একটি কার্যকর উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।