স্বাস্থ্যরক্ষায় কুল বা বরই

স্বাস্থ্যরক্ষায় কুল বা বরই

সুমিতা সান্যাল, ১৪ আগস্ট: মরসুমি ফল এবং শাক-সবজি খাওয়ার পরামর্শ সবসময়েই  দেওয়া হয়। কারণ এগুলি শুধুমাত্র বিপাক বাড়াতে সাহায্য করে না, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী করে। এরকমই একটি মরসুমি ফল কুল বা বরই।  

কুল বা বরইতে কমলার চেয়ে বেশি ভিটামিন-সি রয়েছে, যা খুশকির জন্য মারাত্মক উপকারী এবং শীতে উজ্জ্বল ত্বকের রহস্যও এটি। যারা প্রায়ই অসুস্থ হয়ে পড়েন, তাদের জন্যও এটি দুর্দান্ত। চলুন জেনে নেই এর অন্যান্য উপকারিতাগুলো কি কি।

কুল বা বরই কি ?

লাল বা চাইনিজ খেজুর নামেও পরিচিত এই ছোট গোলাকার ফলের বীজ থাকে এবং এতে মিষ্টি স্বাদ এবং চিবানোর টেক্সচার থাকে। এগুলি প্রায়শই এশিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে ক্যান্ডি এবং ডেজার্টে ব্যবহৃত হয়। এগুলিতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি থাকে।

অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ -

কুল ফ্ল্যাভোনয়েড, পলিস্যাকারাইড এবং ট্রাইটারপেনিক অ্যাসিডের মতো অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা শরীরের অতিরিক্ত ফ্রি র‌্যাডিক্যালের কারণে হওয়া ক্ষতিকে নিরাময়  করে।

ঘুমের উন্নতি ঘটায় -

অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ হওয়ায়, এটি প্রায়শই ঘুম এবং মস্তিষ্কের উন্নতির জন্য বিকল্প ওষুধে ব্যবহৃত হয়। এটা প্রমাণিত হয়েছে যে, কুলের বীজের নির্যাস ঘুমের সময় এবং গুণমান বাড়াতেও সাহায্য করে।

রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ায় -

এই মরসুমি ফলটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধির বিরুদ্ধে লড়াই করে। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য প্রচার করতে এবং আমাদের  সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করে।

হজমশক্তি উন্নত হয় -

প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং কম ক্যালোরি পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী। গবেষণা অনুসারে, ফলের ৫০% কার্বোহাইড্রেট ফাইবার থেকে আসে, যা এর উপকারী হজম প্রভাবের জন্য পরিচিত।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।