বাতের ব্যথায় ডিম খাওয়া কী উচিৎ?

 

 

বাতের ব্যথায় ডিম খাওয়া কী উচিৎ?

 

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফ স্টাইল ডেস্ক,১৮আগস্ট :  পিউরিনের পরিমাণ শরীরে অতিরিক্ত বেড়ে গেলে কিডনি তা ফিল্টার করতে সক্ষম হয় না । আর তখন শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়।  এতে অনেক অসুবিধা হয়।  এর মধ্যে গাঁটের ব্যথা অন্যতম। ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যাওয়ায় বাতের সমস্যা হয়।  জয়েন্ট ও হাড়ের ব্যথার সমস্যায়ও পড়তে হয়।  একই সময়ে, আর্থ্রাইটিস রোগীদের প্রায়ই প্রোটিন গ্রহণ কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারে পিউরিন থাকে।  এই রাসায়নিক রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়।  সেই সঙ্গে কারো কারো মনে প্রশ্ন জাগে যে, গেঁটেবাত বা গাঁটের ব্যথা রোগীদের প্রোটিন সমৃদ্ধ ডিম খাওয়া উচিৎ কি না? চলুন জেনে নেই-

 বাতের রোগীদের প্রায়ই প্রশ্ন থাকে ডিম খেলে ইউরিক অ্যাসিড বাড়ে কি না।  তাই ডিম এড়িয়ে চলা উচিৎ।এই প্রশ্নের উত্তরে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ডিম প্রোটিনে পরিপূর্ণ হলেও এতে পিউরিনের পরিমাণ খুবই কম।  বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রতিটি প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবারে পিউরিনের পরিমাণ বেশি থাকবে এমন নয়।সাধারণত লাল মাংস ও মাছে পিউরিনের পরিমাণ বেশি থাকে, যা এড়িয়ে চলা উচিৎ। কিন্তু উদ্ভিদ ভিত্তিক প্রোটিনে পিউরিনের পরিমাণ খুবই কম।  একইভাবে, ডিমেও প্রোটিন বেশি কিন্তু পিউরিন কম।  এজন্য এটি এড়ানোর দরকার নেই।  ডিম খেয়ে শরীরকে শক্তিশালী করতে পারেন।

 ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো।  কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিগুণ।  প্রোটিন, অপরিহার্য অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, আয়রন, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন বি১২, ফোলেট, অ্যামিনো অ্যাসিড, ফসফরাস এবং সেলেনিয়াম প্রধানত পাওয়া যায়।  ডিম খেলে হাড় মজবুত হয়।  ডিমে রয়েছে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, যা মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে কাজ করতে পারে।  সকালে ডিম খেলে সারাদিন শরীরে এনার্জি থাকে।