বাড়ির বয়স্কদের ব্রেকফাস্টে যে খাবারগুলো অবশ্যই রাখবেন

বাড়ির বয়স্কদের ব্রেকফাস্টে যে খাবারগুলো অবশ্যই রাখবেন 

প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ১৭ আগস্ট: শিশু বা বৃদ্ধ সকলের জন্যই সকালের খাবার খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এটি শরীরে শক্তির ভারসাম্য তৈরি করে, যা সারাদিন কাজ করে। সকালের খাবার শরীরে মেটাবলিজম ঠিক করে এবং শক্তি বাড়ায়। এছাড়া এটি ব্রেন বুস্টার হিসেবেও কাজ করে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। কিন্তু আমাদের বাড়ির বয়স্কদের, তাদের বয়স ও প্রয়োজন অনুযায়ী খাবার দেওয়া উচিৎ। তাদের জন্য বার্ধক্যবিরোধী খাবার বেছে নিতে হবে।  অর্থাৎ এমন খাবার বাছাই করা উচিৎ, যা মন ঠিক রাখে এবং শরীরকেও ফিট রাখে। চলুন, এমন কিছু খাবারের কথা বলি যেগুলো বয়স্কদের সকালের খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ।

পেঁপের স্মুদি -

ক্রমবর্ধমান বয়সের সাথে, সেই জিনিসগুলি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ যা বিপাককে গতি দেয় বা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যাগুলি দূর করে। পেঁপে তেমনই একটি ফল। এতে রয়েছে ভিটামিন এ, যা চোখের স্বাস্থ্য ঠিক রাখে।  

দ্বিতীয়ত, বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে আমাদের হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়, যার কারণে আমাদের খাবার হজম করতে অসুবিধা হয় বা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হয়। সকালের খাবারে পেঁপের স্মুদি খেলে পেট ঠিক থাকে, মেটাবলিজম ঠিক থাকে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা হয় না।

ওটস বা রাগি ডালিয়া  -

বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের হার্টের স্বাস্থ্যেরও বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিৎ। ওটস এবং রাগি ডালিয়া এজন্য খুবই উপকারী।  এগুলো শরীরে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে। রাগি এবং ওটস উভয়ই দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ, যা খারাপ কোলেস্টেরল থেকে পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে। ওটস অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা কোষের ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং বলিরেখা কমাতে সাহায্য করে। উভয়ই প্রাতঃরাশের জন্য খুব ভালো বিকল্প।

ডিম -

ডিমের প্রোটিন সব বয়সের মানুষের জন্যই উপকারী। ডিমে সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন-বি রয়েছে। যেমন- বি১, বি২, বি৩, বি৫, বি৬, বি১২, কোলিন, বায়োটিন এবং ফলিক অ্যাসিড।  কোলিন স্মৃতিশক্তি রক্ষায় সহায়ক, অন্যদিকে লুটেইন এবং জেক্সানথিন দৃষ্টিশক্তি সংশোধনে সহায়ক। এছাড়াও এটি মস্তিষ্ক সুস্থ রাখতে এবং পেশী ও হাড় মজবুত রাখতেও সহায়ক। তাই আপনার বাড়ির বয়স্কদের সকালের খাবারে ডিম রাখুন।

অ্যাভোকাডো টোস্ট -

অ্যাভোকাডো টোস্ট প্রতিদিনের বিরক্তিকর ব্রেকফাস্টে কিছুটা সতেজতা যোগ করতে পারে। এই টোস্ট খুবই স্বাস্থ্যকর। অ্যাভোকাডো স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ এবং হজমে সাহায্য করে।  এছাড়াও এই মাল্টিগ্রেন টোস্টগুলি স্বাস্থ্যকর ফাইবার সমৃদ্ধ এবং পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। অ্যাভোকাডোর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও শরীরকে সুস্থ রাখতে সহায়ক। 

মিষ্টি আলুর পরোটা -

সকালের খাবারে মিষ্টি আলুর পরোটা সবচেয়ে ভালো পদ। এটি ভিটামিন, মিনারেল এবং ফাইবারের ভালো উৎস যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। মিষ্টি আলুতে অ্যান্থোসায়ানিন নামক এক ধরনের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে যা নির্দিষ্ট ধরনের ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে ধীর করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, মিষ্টি আলু খাওয়া ভালো অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে উৎসাহিত করে যা রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।

আপনি বাড়ির বয়স্কদের সকালের খাবারে এই জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এগুলি তাদের সারাদিন এনার্জি দেবে,  আলঝেইমারের মতো রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করবে এবং  শরীর এবং মন উভয়কেই ফিট রাখবে।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।