স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে বেছে নিন স্বাস্থ্যকর খাবার

স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে বেছে নিন স্বাস্থ্যকর খাবার

প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ৫ আগস্ট: আমরা যা খাই, তা সরাসরি আমাদের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে। তাই স্বাস্থ্যের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এগুলো শুধু আমাদের সুস্থই রাখে না, অনেক রোগ থেকেও রক্ষা করে। স্বাস্থ্যকর বিকল্প তৈরির প্রথম ধাপ হল বাইরের খাবার না খেয়ে রান্নাঘরে উপস্থিত স্বাস্থ্যকর উপাদান ব্যবহার করা। আমাদের রান্নাঘরে এমন অনেক উপাদান আছে, যেগুলোর নিয়মিত খাওয়া আমাদের শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে। আসুন জেনে নেই এই স্বাস্থ্যকর খাবারগুলো সম্পর্কে ।

রাগি -

রাগিতে প্রোটিন, ভিটামিন সি, বি, ই, আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এটি চুল এবং ত্বকের জন্য উপকারী। এটি স্নায়ু শিথিল করতে এবং ভালো ঘুম হতেও সাহায্য করে। সকালের খাবারে পোরিজ বা প্যানকেকের আকারে রাগি খেতে পারেন।

গুড় -

চিনির পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে গুড় খেতে পারেন। এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং খনিজ সমৃদ্ধ।  বিভিন্ন খাবারের মধ্যে এটি অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। গুড় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং পাশাপাশি শরীর থেকে টক্সিন বের করে দিতে সাহায্য করে।

খেজুর -

খেজুরে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়ামের পাশাপাশি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যেমন- ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্যারোটিনয়েড এবং ফেনোলিক অ্যাসিড রয়েছে। মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্যও খেজুর খুবই ভালো। গবেষণা অনুসারে, খেজুর স্মৃতিশক্তি বাড়ায় এবং আলঝেইমার রোগের ঝুঁকি কমায়।

নারকেল -

নারকেল পুষ্টিগুণে ভরপুর। নারকেলের জল, কাঁচা নারকেল এবং নারকেল দুধ ইত্যাদি খেতে ও পান করতে পারেন। এটি ম্যাগনেসিয়াম, কপার এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। নারকেল জল মানসিক চাপ কমাতে এবং এনার্জি যোগাতে সাহায্য করে।

শুকনো ফল -

শুকনো ফল বিভিন্ন ধরনের মিষ্টিতে ব্যবহার করা হয়। একমুঠো শুকনো ফল জলে ভিজিয়েও খেতে পারেন। এগুলো শারীরিক ও মানসিক, উভয় স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী। বাদাম এবং আখরোট মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং আমাদের এনার্জেটিক রাখে। এটি স্ন্যাক্স হিসেবেও খেতে পারেন। এগুলো আমাদের অস্বাস্থ্যকর খাওয়া থেকে বিরত রাখে। পেস্তা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে। এটি স্বাস্থ্যকর চুল এবং ত্বক বজায় রাখতেও সাহায্য করে। চিনাবাদাম একটি দুর্দান্ত স্ন্যাক্সের বিকল্প।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।