কোটি কোটি টাকা রোজগার, তবু খেতে পান না কিছুই! রতন টাটার খাদ্যতালিকা দেখলে অবাক হবেন
প্রেসকার্ড নিউজ বিনোদন ডেস্ক, ১৫ আগস্ট: ভারতীয় শিল্পপতি রতন টাটাকে কে না চেনে! তিনি এ দেশের একজন নামকরা ও বর্ষীয়ান শিল্পপতি। গোটা ভারত জুড়ে জাঁকিয়ে বসেছে তার ব্যাবসা। তবে শিল্পপতি রতন টাটার এই উন্নতি অবশ্যই এক দিনে হয়নি। তিলে তিলে তিনি গড়ে তুলেছেন তার সাম্রাজ্যকে। শরীরের ব্যাপারে অত্যন্ত যত্নবান শিল্পপতি রতন টাটা। পরিশ্রমের সঙ্গে তাল মেলাতে তিনি মেনে চলেন নির্দিষ্ট খাদ্যাভ্যাস।
রতন নাভাল টাটার জন্ম ১৯৩৭ সালে, গুজরাতের সুরাট শহরে। শৈশবটা সপরিবারে হইহই করে কাটলেও তার যখন দশ বছর বয়স, তখনই বিবাহ বিচ্ছেদ হয়েছিল তাঁর বাবা-মা, নাভাল এবং সুনি টাটা-র। তারপর থেকে তিনি ও তার ভাই বেড়ে উঠেছিলেন তাদের ঠাকুমার তত্ত্বাবধানে।
রতন টাটা পড়াশোনা শেষ করেছিলেন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয় থেকে। তিনি আর্কিটেকচার নিয়ে স্নাতক করেছিলেন। তারপর দু’বছর কাজ করেছিলেন লস অ্যাঞ্জেলেস শহরে। এরপর ১৯৯১ সালে জেআরডি টাটার পর, টাটা গ্রুপের পঞ্চম চেয়ারম্যান হন রতন টাটা। পেয়েছেন পদ্মভূষণ, পদ্মবিভূষণ-এর মতো সম্মান। ব্যবসায়িক সাফল্যের জন্য জিতেছেন সিএনএন-আইবিএন ইন্ডিয়ান অফ দ্য ইয়ার খেতাব।
তবে রতন টাটার এত বয়স পযন্ত সুস্থ থাকার মূল মন্ত্র হলো নিয়মনীতির মধ্যে টাকা। প্রতিদিন তিনি গ্রহণ করেন ধরা বাঁধা পরিমাণের খাবার। অতিরিক্ত খাদ্য গ্রহণ করতে তিনি পছন্দ করেন না। স্বাস্থ্য সচেতন রতন টাটা বাইরের তেল-ঝাল-মশলা জাতীয় খাবার খান না। তিনি মূলত ঘরে বানানো খাবার খেতেই ভালোবাসেন। একটি সূত্র মারফত জানা গিয়েছে,তার পছন্দের তালিকায় রয়েছে পাঁচটি খাবার।
তিনি বাড়িতে বানানো পার্সি খাবার খেতে পছন্দ করে। তিনি বিশেষ করে ধানসাক, আকুরি এবং চিকেন ফারচা খেতে পছন্দ করে। এছাড়াও তিনি পোলাও এবং মাটন খেতেও পছন্দ করেন। আর বাইরের খাবার বলতে তিনি নিউইয়র্কের সিপ্রিয়ানি রেস্টুরেন্টের খাবার খেতে পছন্দ করেন।
আর তিনি পানীয়ের মধ্যে কফি খেতে খুব পছন্দ করে। অবশ্যই সেটা ব্ল্যাক কফি। এই প্রসঙ্গে জানিয়ে রাখি যে, তিনি পরিমাণে খুব অল্প খান। একবারে বেশি খাওয়া যদিও স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। আর তিনিও সেটিই মেনে চলেন। তবে মিষ্টির প্রতিও ঝোঁক রয়েছে তার। এমতাবস্থায় তার পছন্দের তালিকায় রয়েছে কাস্টার্ডও।
No comments:
Post a Comment