ফাইবার খাওয়ার সঠিক পরিমান

  

ফাইবার খাওয়ার সঠিক পরিমান

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফ স্টাইল ডেস্ক,২৫সেপ্টেম্বর : পেটের সমস্যা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যে যারা ভুগছেন তাদের প্রায়ই ডাক্তার এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা ফাইবার খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন ।  এর পেছনে সবচেয়ে বড় কারণ হজমের সমস্যা কাটিয়ে উঠতে ফাইবারের চেয়ে ভালো আর কিছুই নেই।  যদিও এটি একটি ভাল জিনিস তবে বলা হয় যে কোনও কিছুর অতিরিক্ত পরিমাণ ক্ষতিকারক হতে পারে। তাই যতটা সম্ভব ফাইবার খাওয়া অন্ত্রের চলাচল এবং একটি সুস্থ অন্ত্রের জন্য অপরিহার্য।  তবে এটি খুব বেশি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। চলুন তাহলে জেনে নেই কতটা ফাইবার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো-

 কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা প্রতিরোধে ফাইবার খাওয়া খুবই উপকারী।  ফাইবার রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।  অন্ত্রকে সুস্থ রাখার পাশাপাশি এতে থাকা মাইক্রোবায়োমও বজায় রাখে।  কিন্তু এর মধ্যে এত পুষ্টি উপাদান থাকা সত্ত্বেও এর ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।

 ফাইবার খাওয়ার পর শরীরে যেসমস্ত লক্ষণ দেখা যায়:

 গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা:

অত্যধিক ফাইবার খাওয়ার ফলে ফোলাভাব, গ্যাস এবং পেটে ক্র্যাম্প হতে পারে।  এই লক্ষণগুলি প্রায়ই দেখা দেয় যখন গুরুত্বপূর্ণ অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া ফাইবার সঠিকভাবে হজম করতে অক্ষম হয়।  যার কারণে গ্যাস তৈরি হতে থাকে।

  হজম করতে অসুবিধে :

 উচ্চ ফাইবার খেলে শরীরে জিঙ্ক ও আয়রনের পরিমাণ বেড়ে যায়।  উচ্চ ফাইবার গ্রহণ আয়রনের শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে, যেমন জিঙ্ক, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম।

কোষ্ঠকাঠিন্য বা ডায়রিয়া:

 কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে আমরা যতটা সম্ভব ফাইবার খাই।  কিন্তু অতিরিক্ত ফাইবার খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।  অতএব, এটি সুষম পরিমাণে খাওয়া ভাল।