সুস্থ স্বাস্থ্য পেতে রোজ ভাত খাওয়া থেকে থাকুন বিরত

 

সুস্থ স্বাস্থ্য পেতে রোজ ভাত খাওয়া থেকে থাকুন বিরত

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফ স্টাইল ডেস্ক,১১সেপ্টেম্বর: ভারতীয়দের কাছে রুটির পাশাপাশি, ভাতও খাবারের একটি প্রধান খাবার। তবে এমন কিছু জায়গা রয়েছে যেখানে শুধুমাত্র ভাত খাওয়া হয়।  উদাহরণস্বরূপ, দক্ষিণ ভারতের ছত্তিশগড়ে প্রচুর পরিমাণে ভাত খাওয়া হয়, কিন্তু জানেন কী যে যারা প্রতিদিন ভাত খান তারা অনেক অসুবিধার সম্মুখীন হতে পারেন? চলুন জেনে নেই প্রতিদিন ভাত খেলে কোন কোন রোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে-

 ডায়াবেটিস:

 প্রতিদিন ভাত খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়তে পারে।  আসলে, ভাতে উচ্চ গ্লাইসেমিক উপাদান পাওয়া যায়, যা দ্রুত শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় এবং ডায়াবেটিসের অবস্থাকে আরও খারাপ করতে পারে।

 কোলেস্টেরল বৃদ্ধি:

যারা প্রতিদিন ভাত খান, তাদের শরীরে ট্রাইগ্লিসারাইড এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে শুরু করে এবং যাদের আগে থেকেই উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যা রয়েছে তাদের বিশেষ করে ভাত খাওয়া কমাতে হবে।

হৃৎপিণ্ডজনিত সমস্যা:

 বিশেষজ্ঞদের মতে, সাদা ভাত হার্টের জন্যও ক্ষতিকর হতে পারে।  যারা প্রতিদিন ভাত খান, তাদের হৃদরোগের সমস্যা বেশি হতে পারে।  এক্ষেত্রে সাদা ভাতের পরিবর্তে ব্রাউন রাইস খেতে পারেন।

 স্থূলতা:

 সাদা ভাতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ অনেক বেশি।  আর যারা এটি যদি প্রতিদিন খায়, তাদের স্থূলতার সমস্যা হতে পারে।

বিপাক ক্ষতি:

 প্রতিদিন সাদা ভাত খেলে মেটাবলিজম সিস্টেমও প্রভাবিত হয়।  অনেক গবেষণায় এটা প্রমাণিত হয়েছে যে অতিরিক্ত পরিমাণে সাদা ভাত খেলে মেটাবলিক সিনড্রোমের ঝুঁকি বেড়ে যায়।