কালো পেয়ারা চাষের জন্য এই গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলো জেনে নিন
রিয়া ঘোষ, ২৬ সেপ্টেম্বর : পেয়ারা সম্পর্কে আমরা সবাই ভালো করেই জানি। আজ আমরা এর চাষ সংক্রান্ত অনেক তথ্যের সাথে পরিচিত। কিন্তু আজকের প্রতিবেদনে যে পেয়ারা নিয়ে আলোচনা করা হচ্ছে তা সাধারণ পেয়ারার ক্যাটাগরি থেকে আলাদা। আর শুধু তাই নয়, এই পেয়ারার রঙও অন্যান্য পেয়ারার থেকে সম্পূর্ণ আলাদা। তো চলুন জেনে নিন এর বিশেষ কিছু কথা।
কালো পেয়ারা
ভারতের উত্তর প্রদেশ ও মধ্যপ্রদেশে কালো পেয়ারার চাষ হয়। কিন্তু অন্যান্য পেয়ারার সঙ্গে তুলনা করলে দেখা যায়, এটি খুব অল্প পরিমাণে জন্মে। এই গাছটির সবচেয়ে বিশেষ বিষয় হল এই পেয়ারা শুধু কালোই নয়, এর পাতা ও গাছেও আপনি পরিষ্কারভাবে কালো দেখতে পাবেন। এই পেয়ারার দামের কথা বললে অন্যান্য পেয়ারার তুলনায় এটি সবচেয়ে বেশি।
পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ
কালো পেয়ারার পুষ্টিগুণের কথা যদি বলি, এটি একটি ঔষধি ফল। এতে সর্বোচ্চ পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। এর সাথে, যদি আমরা এর অন্যান্য উপাদানগুলির বিষয়ে কথা বলি তবে এতে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি এবং ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের পাশাপাশি অন্যান্য মাল্টিভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। একভাবে, এই পেয়ারা সম্পূর্ণরূপে আমাদের শরীরের জন্য একটি আয়ুর্বেদিক ওষুধ হিসাবে কাজ করে।
কিভাবে এটা চাষ করতে হয়
এর চাষের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সময় হল শীতকাল। আপনি যদি মাটি পরীক্ষা করে এই গাছটি সঠিকভাবে বপন করেন তবে এটি ২ থেকে ৩ বছরের মধ্যে ফল ধরতে শুরু করে। সাধারণত এই গাছের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত মাটি দোআঁশ। আপনি এই ১ থেকে ৩ বছর বয়সী গাছগুলিতে ১০ থেকে ২০ কেজি গোবর সার ব্যবহার করতে পারেন। এর সাথে সিঙ্গেল সুপার ফসফেট ২৫০ থেকে ৭৫০ গ্রাম এবং মিউরেট অফ পটাশ ২০০ থেকে ৪০০ গ্রাম ব্যবহার করতে হবে।
তাদের ভাল বৃদ্ধির জন্য, প্রতি গাছে ইউরিয়া ৫০ থেকে ২৫০ গ্রাম এবং জিঙ্ক সালফেট ২৫ গ্রাম ব্যবহার করতে পারেন। এত কিছুর পরেও, যদি আপনার পেয়ারা গাছে ফুল না আসে, তবে উচ্চ ঘনত্বের ইউরিয়া বা ইথিফোন-ইউরিয়া স্প্রে ব্যবহার করুন। এটি উদ্ভিদে উদ্দীপক হিসেবে কাজ করে।
No comments:
Post a Comment