অ্যান্টি-অ্যাসিডিক গুণ সমৃদ্ধ জোয়ান
প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ১১ অক্টোবর: অ্যাসিডিটি একটি সাধারণ সমস্যা। বেশি ভাজা বা মশলাদার খাবার খেলে প্রায়ই অ্যাসিডিটি হয়। তবে খাবার ঠিকমতো না চিবানো, ঠিকমতো জল পান না করা এবং ধূমপানের কারণেও অ্যাসিডিটি হতে পারে। অ্যাসিডিটির কারণে পেটে গ্যাস, নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ, পেটে ব্যথা এবং গলায় জ্বালাপোড়া হতে পারে।
আমাদের পাকস্থলীর গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি খাবার হজম করতে অ্যাসিড নিঃসরণ করে। কিন্তু এই নিঃসরণ পাকস্থলীতে বেশি হয়ে গেলে অ্যাসিডিটির অভিযোগ ওঠে। অ্যাসিডিটির কারণে আমরা অস্বস্তি এবং অসুস্থ বোধ করি। এমন পরিস্থিতিতে জোয়ান খেলে পেটে অ্যাসিডিটির সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যেতে পারে।
জোয়ান সাধারণত খাবারে মশলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু এর অনেক ঔষধি গুণও রয়েছে। জোয়ানের রয়েছে অ্যান্টি-অ্যাসিডিক বৈশিষ্ট্য। এটি অ্যাসিড রিফ্লাক্সের সমস্যা দূর করে এবং গ্যাস, অ্যাসিডিটি ও পেট ফোলার সমস্যা থেকে দ্রুত মুক্তি দেয়।
অ্যাসিডিটির কারণ -
অতিরিক্ত ভাজা এবং মশলাদার খাবার খাওয়া।
চিন্তা করা।
ফার্মেন্টেড খাবারের অত্যধিক ব্যবহার।
অতিরিক্ত ঝাল এবং টক খাবার খাওয়া।
অসংযত জীবনধারা।
গর্ভাবস্থা।
দুর্বল পাচনতন্ত্র ।
অ্যাসিডিটির সমস্যা থেকে দ্রুত মুক্তি পেতে জোয়ান খেতে পারেন। এর জন্য ১ চা চামচ জোয়ানের গুঁড়ো এবং ১ চা চামচ শুকনো আদা গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। এবার এতে ১ চিমটি কালো লবণ যোগ করুন এবং এই মিশ্রণটি থেকে ১ চামচ নিয়ে ১ গ্লাস হালকা গরম জলে দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে পান করুন। এটি আপনাকে অ্যাসিডিটি এবং পেট ফোলার সমস্যা থেকে দ্রুত মুক্তি দেবে।
অ্যাসিডিটির সমস্যায় আপনি জোয়ানের জল পান করতে পারেন। যার জন্য ১ কাপ জলে ১ চা চামচ জোয়ান দিয়ে ফুটিয়ে নিন। জল অর্ধেক হয়ে এলে গ্যাস থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন। জল ঠাণ্ডা হলে তাতে কালো লবণ মিশিয়ে পান করুন। এতে অ্যাসিডিটির সমস্যা থেকে দ্রুত মুক্তি মিলবে।
পেটে অ্যাসিডিটি ও গ্যাস হলে ২ থেকে ৩ চা চামচ জোয়ান লেবুর রসে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর শুকিয়ে তাতে কালো লবণ দিন। ১ চা চামচ এই মিশ্রণটি ১ গ্লাস হালকা গরম জলে মিশিয়ে পান করুন।
জোয়ানে থাইমল রয়েছে যা গ্যাস্ট্রিক রস নির্গত করতে সাহায্য করে। এটি হজমশক্তির উন্নতি ঘটায় এবং গ্যাস, বদহজম ও ফোলার সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। অ্যাসিডিটি বা বদহজম হলে ১ চা চামচ জোয়ান কুসুম গরম জলের সঙ্গে খান। এটা একটানা ৭ থেকে ১০ দিন করলে পেট সংক্রান্ত যাবতীয় সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment