কোলেস্টেরল থাকলে দুধ পান করুন পরিমিত পরিমাণে
প্রেসকার্ড নিউজ,হেল্থ ডেস্ক,৩০ অক্টোবর: যদি আপনার শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা খারাপ হতে থাকে,তাহলে অদূর ভবিষ্যতে স্ট্রোক এবং হৃদরোগের মারাত্মক ঝুঁকি হতে পারে।আগে এই বিপদ বুঝতে পারলে,সঙ্গে সঙ্গে খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করা ভালো।এখন সবচেয়ে বড়ো প্রশ্ন হলো,উচ্চ কোলেস্টেরল থাকলে কি দুধ পান করা বন্ধ করা উচিৎ?
কোলেস্টেরল সম্পর্কে কিংবদন্তি -
কোলেস্টেরল সম্পর্কে অনেক কল্পকাহিনী রয়েছে যা ভাঙতে হবে।কোলেস্টেরল বেড়ে গেলে অনেকেই দুগ্ধজাত খাবার থেকে দূরে থাকেন।যদিও এটি অনিচ্ছাকৃতভাবে করা হয়,তবে এটি বিভিন্নভাবে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে।কোলেস্টেরল বাড়লে দুধ পান করা উচিৎ কি না তা আমরা আজ বলবো।
খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে দেবেন না -
কোলেস্টেরল শুধু চর্বি নয়।এটি ফ্যাট এবং প্রোটিন দ্বারা গঠিত এক ধরনের লিপিড।এটি একটি আঠালো পদার্থ যা রক্তে সুস্থ কোষ গঠনে সাহায্য করে।HDL অর্থাৎ উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে,যেখানে শিরায় খুব বেশি LDL জমে গেলে হার্ট অ্যাটাকের মতো মারাত্মক রোগ হতে পারে।সাধারণভাবে আমরা যে ধরনের খাদ্য গ্রহণ করি তাতে ভালো এবং খারাপ উভয় কোলেস্টেরলই থাকে।তবে এটা ভালো যে,আমরা শুধুমাত্র ভালো কোলেস্টেরলই গ্রহণ করি।
দুধ পান করলে কি খারাপ কোলেস্টেরল বাড়ে?
ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ওবেসিটিতে প্রকাশিত নতুন গবেষণায় বলা হয়েছে,দুধ পান করলে কোলেস্টেরলের মাত্রায় কোনও উল্লেখযোগ্য প্রভাব পড়ে না।বিস্তারিত গবেষণার পর দেখা গেছে,দুগ্ধজাত খাবার ভালো ও খারাপ উভয় ধরনের কোলেস্টেরলেরই মাত্রা কমায়।
পরিমিত পরিমাণে দুধ পান করলে কোনও বিপদ নেই -
গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে যারা নিয়মিত দুধ পান করেন তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি ১৪ শতাংশ কম থাকে।দুধ যদি সীমিত পরিমাণে পান করা হয়,তাহলে তা পেটের চর্বি বা ওজন বাড়ায় না।এই গবেষণা থেকে এটা স্পষ্ট যে দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া কমানোর দরকার নেই।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment