কলাপাতায় খান,সুস্বাস্থ্য বজায় রাখুন

কলাপাতায় খান,সুস্বাস্থ্য বজায় রাখুন

প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ১৫ অক্টোবর: কলাপাতায় খাবার খাওয়া শুধু দেখতে সুন্দরই হয় না, এটি স্বাস্থ্যের জন্যও নানাভাবে উপকারী। গবেষণায় দেখা গেছে কাগজ, প্লাস্টিক বা স্টিলের প্লেটের বদলে কলাপাতায় খেলে তা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। আসুন জেনে নেই কলাপাতায় খেলে কী কী উপকার পাওয়া যায়।

অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর -

কলাপাতায় পলিফেনল নামক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়।  যখন এটিতে খাবার পরিবেশন করা হয় তখন খাবারও কিছু পরিমাণে এটি শোষণ করে, যা আমাদের অনেক স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যা থেকে রক্ষা করে। এটি শরীরে উপস্থিত ফ্রি র‌্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করতেও সাহায্য করে। এছাড়া এতে রয়েছে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল গুণাবলী, যা খাবারে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া দূর করতে সাহায্য করে এবং আমরা অনেক রোগ এড়াতে পারি।

সস্তা বিকল্প -

কলাপাতায় খাওয়া সবচেয়ে লাভজনক এবং সস্তা বিকল্প। এর জন্য আপনাকে খুব বেশি খরচ করতে হবে না এবং আপনি কোনও পাত্র না কিনে সহজেই অনেককে কলাপাতায় খাওয়াতে পারেন।

স্বাস্থ্যকর - 

কলাপাতায় মোমের মতো আবরণ থাকে। যার কারণে ধুলো, মাটি বা কোনও ধরনের ময়লা পাতায় লেগে থাকে না। যেখানে অনেক সময় থালা-বাসন ধোয়ার পরও সাবান ইত্যাদি লেগে থাকতে পারে।

স্বাদ এবং সুগন্ধ -

কলাপাতায় মোমের একটি পাতলা স্তর রয়েছে, যার স্বাদ খুব আলাদা। কলাপাতায় গরম খাবার পরিবেশন করা হলে তা স্তর হারিয়ে স্বাদ বাড়ায় এবং সুগন্ধ দেয়।

পরিবেশ বান্ধব -

পার্টিতে সাধারণত প্লাস্টিক বা স্টাইরোফোম প্লেট ব্যবহার করা হয় যেগুলি পচে যাওয়া কঠিন। কিন্তু কলাপাতা ব্যবহার করলে পরিবেশের কোনও ক্ষতি হয় না। এছাড়া কলাপাতা পরিষ্কার করতে বেশি জলেরও প্রয়োজন হয় না।

কেমিক্যাল মুক্ত - 

প্লাস্টিকের প্লেটে খাবার পরিবেশন করলে খাবারে গলিত প্লাস্টিকের অংশ ক্যান্সারের মতো রোগের কারণ হতে পারে।  তাই কলাপাতায় খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।