স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্নভাবে উপকারী তেঁতুল

স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্নভাবে উপকারী তেঁতুল

প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ৬ অক্টোবর: বয়স যাই হোক না কেন, তেঁতুলের নাম শুনলেই মুখে জল আসা অনিবার্য। অল্প বয়সেই এটি বেশিরভাগ মানুষ পছন্দ করে, তবে পরিণত বয়সেও তেঁতুল খাওয়া থেকে নিজেকে বিরত রাখা সহজ নয়। চাটনি হোক বা রসম বা সাম্বার, অনেক ধরনের খাবারে এর বিশেষ ভূমিকা রয়েছে। কিন্তু জানেন কি তেঁতুল শুধু স্বাদই বাড়ায় না, স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও বিশেষ ভূমিকা রাখে?  

শুধু তেঁতুলই নয় - এর বীজ, ফুল ও পাতাও শরীরের জন্য খুবই উপকারী। ভিটামিন-সি, ভিটামিন-এ, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ফাইবারের মতো পুষ্টি উপাদান তেঁতুলে পাওয়া যায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য নানাভাবে উপকারী।

রক্তশূন্যতা দূর করে -

রক্তশূন্যতা দূর করতে তেঁতুল খাওয়া যেতে পারে। এতে প্রচুর আয়রন পাওয়া যায়, যা হিমোগ্লোবিন বাড়ায় এবং শরীরে রক্তের অভাব দূর করে।

ওজন কমায় -

তেঁতুল খাওয়া ওজন কমাতেও সহায়ক। তেঁতুলে হাইড্রক্সিল অ্যাসিড পাওয়া যায়, যা শরীরের অতিরিক্ত চর্বি পুড়িয়ে এনজাইম বাড়ায় এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।

টনসিল উপশম করে -

টনসিলের সমস্যা কমাতে তেঁতুলের জল দিয়ে গার্গেল করা যেতে পারে। তেঁতুলে নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়, যা গলার প্রদাহ কমায় ও টনসিল নিরাময়ে সাহায্য করে।

জন্ডিস নিরাময়ে সাহায্য করে -

জন্ডিসের সমস্যা দূর করতে তেঁতুলের জল পান করা যেতে পারে। এতে লিভারের কোষগুলোকে সুস্থ রাখার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা জন্ডিস নিরাময়ে সাহায্য করে।

সাইনাস কমাতে সহায়ক -

সাইনাসের প্রাথমিক অবস্থায় তেঁতুল পাতার রস পান করলে  তা সাইনাসের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।

পাইলসের সমস্যা কমায় -

তেঁতুলের ফুল পাইলসের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। এর জন্য তেঁতুল ফুলের ৫-১০ মিলি রস দিনে ২-৩ বার পান করা যেতে পারে।

ফোঁড়া নিরাময় করে -

ফোঁড়া সারাতে তেঁতুলের বীজ ব্যবহার করা যেতে পারে। এর জন্য লেবুর রসে তেঁতুলের বীজ পিষে আক্রান্ত স্থানে লাগালে সমস্যা কমে যায়।

পেটের সমস্যা কমে -

পেটের জ্বালা ও পিত্তজনিত সমস্যা দূর করতে তেঁতুলের পাতা ও ফুলের সবজি বানিয়ে খেতে পারেন।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।