এই সবজি কমাবে বাড়তি কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগের ঝুঁকি

 

এই সবজি কমাবে বাড়তি কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগের ঝুঁকি 

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফ স্টাইল ডেস্ক,১৪অক্টোবর: বর্তমানে পরিবর্তিত জীবনধারা এবং ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণে বিপুল সংখ্যক মানুষ হৃদরোগে আক্রান্ত হচ্ছে।এমনকি উচ্চ রক্তচাপ ও কোলেস্টেরলের কারণে হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়। তবে বেশিরভাগ মানুষ কোলেস্টেরল সম্পর্কে সচেতন নয়। কোলেস্টেরল রক্তের এক প্রকার চর্বি ব্যাখ্যা কর। কোলেস্টেরল দুই প্রকার- এলডিএল এবং এইচডিএল। এমনকি এলডিএল কোলেস্টেরলকে খারাপ কোলেস্টেরলও বলা হয়। এটি রক্তের ধমনীতে বাধা সৃষ্টি করে হার্টের ক্ষতি করে।  যদিও এইচডিএল কোলেস্টেরলকে ভালো কোলেস্টেরল বলা হয়। এটি হার্টকে সুস্থ রাখতে কাজ করে। শরীরে উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা হার্ট অ্যাটাক এবং কিডনি ফেইলিউরের ঝুঁকি বাড়ায়। তাই আজকের নিবন্ধে, আমরা আপনাকে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণের ঘরোয়া প্রতিকার সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি:

 মটরশুটি

যাদের কোলেস্টেরল বেশি তাদের অবশ্যই মটরশুটি খাওয়া উচিৎ। এতে রয়েছে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং মিনারেলের মতো পুষ্টি উপাদান যা শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এছাড়া মটরশুঁটিতে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা রক্তে ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায়।

বেগুন

বেগুনে রয়েছে আয়রন, জিঙ্ক, ফসফরাস, পটাসিয়াম ইত্যাদির মতো অনেক পুষ্টি উপাদান। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। বেগুন খাওয়া অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে এবং কোলেস্টেরলও নিয়ন্ত্রণে থাকে।

রসুন

রসুন খাওয়া শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। রসুনে এমন উপাদান পাওয়া যায়, যা বর্ধিত কোলেস্টেরল দ্রুত কমাতে পারে। এর পাশাপাশি হার্ট ও রক্তচাপের রোগীরাও রসুন খেলে উপকার পান।

টমেটো

অনেক সবজিতে টমেটো ব্যবহার করা হয়। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং ভিটামিন এ এবং সি। এছাড়া টমেটোতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লাইকোপিন পাওয়া যায়, যা শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। আপনিও যদি উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় উদ্বিগ্ন হন, তাহলে অবশ্যই আপনার খাবারে টমেটো ব্যবহার করুন।