কিডনি রোগীদের উচিৎ নয় এইসব খাবার খাওয়া
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফ স্টাইল ডেস্ক,২১ অক্টোবর : কিডনি রোগীদের খাবারে প্রোটিনের পরিমাণের দিকে বিশেষ নজর রাখতে হয়। কিডনি রোগ হলে শরীরে প্রোটিন মেটাবলিজম ঠিকমতো হয় না। কিডনির প্রধান কাজ শরীর থেকে নাইট্রোজেনযুক্ত টক্সিন এবং অতিরিক্ত জল বের করে দেওয়া। কিন্তু, কিডনি রোগের ক্ষেত্রে, এটি সঠিকভাবে তার কার্য সম্পাদন করতে সক্ষম হয় না।
আমরা যখন প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করি, তখন প্রোটিন পচে গিয়ে ইউরিয়া, ক্রিয়েটিনিনের মতো বিষাক্ত নাইট্রোজেনযুক্ত পদার্থ তৈরি করে। কিডনি দুর্বল হয়ে গেলে, এটি এই বিষগুলিকে ফিল্টার করতে অক্ষম হয়ে পড়ে। এসব বিষাক্ত পদার্থ কিডনিতে জমতে শুরু করে যা কিডনির মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।
অত্যধিক প্রোটিনের কারণে শরীরে প্রোটিনের বিষাক্ত দ্রব্যসমূহ জমতে থাকে। দুর্বল কিডনি এসব বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে পারে না।
শরীরে বিষাক্ত পদার্থ জমতে থাকে এবং কিডনির ওপর চাপ সৃষ্টি হয় এবং ধীরে ধীরে তাদের ক্ষতি করে। একে প্রোটিনের বিষাক্ত মল বলা হয়। তাই কিডনি রোগীদের চিকিৎসকের পরামর্শেই প্রোটিন গ্রহণ করা উচিৎ এবং অতিরিক্ত প্রোটিন পরিহার করা উচিৎ। এতে কিডনি সুস্থ থাকবে।
আমরা যখন উচ্চ প্রোটিন জাতীয় খাবার যেমন মাংস, মাছ, ডিম, ডাল ইত্যাদি খাই, তখন শরীরে বেশি ইউরিক অ্যাসিড তৈরি হতে থাকে। এবং এটি কিডনিতে জমে, কিডনিতে পাথরের সৃষ্টি করে এবং জয়েন্টগুলিতে ব্যথা এবং ফুলে যায়।
No comments:
Post a Comment