পরিবর্তিত ঋতুতে খান স্বাস্থ্যকর খাবার

পরিবর্তিত ঋতুতে খান স্বাস্থ্যকর খাবার

প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ৭ অক্টোবর: আমাদের স্বাস্থ্যের উপর ঋতু পরিবর্তনের প্রভাব স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান। ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় শুষ্কতা থেকে নিজেকে রক্ষা করতে, তাপমাত্রা কমে গেলে  শরীরকে উষ্ণ ও সুস্থ রাখতে ডায়েট খুবই কার্যকর। পরিবর্তিত ঋতুতে স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং সুষম জীবনধারা খুবই প্রয়োজন। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে, জয়েন্ট এবং হাড়কে সুস্থ রাখতে, ত্বক ও চুলের যত্নে এমন কিছু অত্যন্ত কার্যকর সুপারফুড রয়েছে যা ঋতুজনিত রোগে খাওয়া যেতে পারে। আসুন জেনে নেই কি সেই সুপারফুডগুলো ।

সবুজ শাক-সবজি -

সবুজ শাক-সবজি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। আপনি পালং শাক, মেথি, সরিষা এবং পুদিনা খেতে পারেন প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ সবুজ শাক-সবজির মধ্যে।  শাক বা রায়তা বানিয়ে এই সবজিগুলো খেতে পারেন। ডাল বা চাটনিতেও ব্যবহার করা যায়।

বাজরা -

বাজরা হল ভিটামিন বি-এর সবচেয়ে ভাল উৎস, যা খেলে মাংসপেশি শক্তিশালী হয়, সেই সঙ্গে চুলও গজায়। আপনি খিচুড়ি, ভাকরি, লাড্ডু ইত্যাদিতে বাজরা খেতে পারেন।

তিল -

তিলের বীজে রয়েছে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই। যা হাড়, ত্বক এবং চুলের জন্য প্রয়োজনীয়।  তিলের বীজ চিক্কি, লাড্ডু, চাটনি বা মশলা আকারে খাওয়া যেতে পারে।

চিনাবাদাম -

চিনাবাদামকে বিশ্বের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ভিটামিন বি, অ্যামাইনো অ্যাসিড, পলিফেনল সমৃদ্ধ চিনাবাদাম হৃদরোগের জন্য উপযোগী।  চিনাবাদাম সেদ্ধ করে, ভাজা করে বা চাটনিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও চিনাবাদাম স্যালাড এবং সবজিতে সিজনিং তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

মরসুমি ফল -

পেয়ারা, কাস্টার্ড আপেল, এপ্রিকট-এর মতো মরসুমি ফল খান। এই ফলগুলি ধুয়ে টাটকা অবস্থাতে পুরোটা খান। ফাইবার সমৃদ্ধ ফল হজমশক্তি ভাল রাখে।

গোন্দ -

গোন্দ সাধারণত লাড্ডু আকারে খাওয়া হয়। এটি ঘিয়ে চিনি দিয়ে ভুনা করেও খাওয়া যায়। গোন্দ হাড় মজবুত করে এবং সেক্স ড্রাইভ ও হজমশক্তি উন্নত করে।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।