ব্লাড প্রেসার সহ অনেক সমস্যার সমাধান করে কালোজিরা, জেনে নিন উপকারিতা
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২১ অক্টোবর: আমাদের দেশে প্রায় প্রতিটি রান্নাঘরে পাওয়া যায় কালঞ্জি অর্থাৎ কালোজিরা। এটি মশলা হিসেবে খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করে। নিমকি বানানো থেকে শুরু করে পরোঠা বানানো, কালোজিরা সব কিছুরই স্বাদ বাড়ায়। এই বীজ স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। এটি খেলে অনেক মারাত্মক রোগ সেরে যায়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরাও এটি খাওয়ার পরামর্শ দেন। আসুন জেনে নেওয়া যাক কালোজিরা খেলে কোন রোগ নিরাময় করা যায়-
ব্যথা এবং ফোলা কমাতে
কালোজিরার ব্যবহার সিস্টিক ফাইব্রোসিস, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস, অ্যালার্জি এবং হাঁপানি, অস্টিওআর্থারাইটিসের মতো রোগে ব্যথা এবং ফোলাভাব কমাতে পারে। এর তেলের নিয়মিত ব্যবহার হাঁপানিতে, ফুসফুসে ফোলাভাব দূর করতেও সাহায্য করতে পারে।
সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে
কালোজিরা সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতেও ব্যবহার করা হয়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, কালোজিরা অনেক ধরনের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে পারে। এটি গ্যাস্ট্রিক আলসারের গঠনও কমাতে পারে। অনেক গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে কালোজিরা ব্যবহার করে ছত্রাক সংক্রমণের চিকিত্সাও করা যেতে পারে।
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ
কালোজিরা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও কার্যকরী। প্রতিদিন এটি খেলে বিপির সমস্যা হয় না। এতে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমানোর বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়। এটি প্রস্রাবের সমস্যারও সমাধান করতে পারে।
ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রুখতে সহায়ক
কালোজিরা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে খুব সহায়ক হতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়, যা শরীরে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি এটি অনেক রোগে উপকারী হতে পারে।
ডায়াবেটিসে উপকারী
ডায়াবেটিসেও উপকারী হতে পারে কালোজিরার ব্যবহার। এটি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা অনেকাংশে কমানো যায়। অনেক গবেষণায় আরও জানা গেছে যে, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়, যা ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এর সাহায্যে ওজনও দ্রুত নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
No comments:
Post a Comment