মরোক্কান মিটবলের সুস্বাদু রেসিপি
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফ স্টাইল ডেস্ক,০৪অক্টোবর: রেস্তোরাঁ স্টাইলের মাটন মিটবল তৈরি করুন বাড়িতেই,এবং এর চেয়ে ভাল লাঞ্চ আর কিছুই হতে পারে না। চলুন তাহলে জেনে নেই রেসিপি-
বাইরে থেকে খাস্তা এবং ভেতর থেকে নরম। এই মিটবলগুলি এতই সুস্বাদু যে নন-ভেজ প্রেমীরা এগুলিকে অনেক পছন্দ করেন। এটিতে আলু এবং ডিম যোগ করতে পারেন। আর প্রিয় গ্রেভিতে এই মাংসবলগুলি রাখতে পারেন। নান ও ভাতের সঙ্গেও খেতে পারেন এটি । এটি একটি বিখ্যাত মরক্কোর রেসিপি। স্টার্টার, স্ন্যাকস এবং অ্যাপেটাইজার হিসাবে এই বলগুলি খেতে পারেন। এটি অতিথিদের জন্য তৈরি একটি সেরা রেসিপি।
পদ্ধতি :
সেদ্ধ আলু খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং ভেড়ার কিমা, ফেটানো ডিম, কাটা পার্সলে এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। মিশ্রণটিকে একটি গোলাকার আকৃতি দিন, এটিকে কিছুটা চ্যাপ্টা করুন এবং ময়দায় গড়িয়ে নিন।
একটি প্যানে তেল গরম করুন। দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মিটবলগুলো ভাজুন। মরক্কোর মিটবলগুলি এখন পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
No comments:
Post a Comment