স্বাস্থ্যকর খাবারও হতে পারে ক্ষতির কারণ! ব্রেকফাস্টে কোন জিনিস খাওয়া উচিৎ নয় জেনে নিন
সকালের জলখাবারকে দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। সকালের জলখাবার আমাদের শরীরকে শক্তিতে ভরপুর রাখে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরাও পরামর্শ দেন যে, সকালের জলখাবার কখনই মিস করা উচিৎ নয়। আজকাল ব্যস্ত জীবনে খাবার রান্না করার সময় নেই মানুষের। সেজন্য বেশিরভাগ মানুষই সকালের জলখাবারে ঝটপট তৈরি খাবার খেয়ে নেন। কিন্তু আপনি কি কখনও খেয়াল করেছেন যে, জেনে বা না জেনে আমরা সকালের জলখাবারে সেই সব স্বাস্থ্যকর জিনিস খাচ্ছি, যেগুলো কোনও না কোনওভাবে শরীরের ক্ষতি করছে। এই প্রতিবেদনে সেই জিনিসগুলি সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক, যেগুলা সকালের জলখাবারে খাওয়া উচিৎ নয়। যেমন-
দই
দইয়ে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ভিটামিন বি-১২ পাওয়া যায়। কিন্তু জানেন কি সকালে ঘুম থেকে ওঠার সঙ্গে সঙ্গে দই খাওয়া উচিৎ নয়? আয়ুর্বেদে, খালি পেটে দই খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ কারণ এটি আমাদের শরীরে শ্লেষ্মা তৈরি করে। তাই এখন থেকে কিছু না খেয়ে দই খাবেন না।
সাইট্রাস ফল
সকালের জলখাবারে ফল খাওয়া খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। ফলের মধ্যে ভিটামিন এবং খনিজ সহ অনেক পুষ্টি রয়েছে। তবে সকালের জলখাবারে সাইট্রাস ফল খাওয়া উচিৎ নয়। খালি পেটে সাইট্রাস ফল খেলে বুকজ্বালা, গ্যাস এবং অন্যান্য সমস্যা হয়।
হোয়াইট ব্রেড
হোয়াইট ব্রেড বা সাদা পাউরুটি বেশিরভাগ মানুষের প্রাতঃরাশের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। পাউরুটি হালকা খাবারের জন্য একটি ভালো বিকল্প কিন্তু সকালের জলখাবারে এটি খাওয়া উচিৎ নয়। সাদা পাউরুটি ময়দা দিয়ে তৈরি এবং এতে পুষ্টির পরিমাণ কম থাকে।
চিনি
কিছু না খেয়ে মিষ্টি খেলে শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। এতে ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও বেড়ে যায়। তাই সকালের জলখাবারে চিনিযুক্ত পানীয় একেবারেই অন্তর্ভুক্ত করবেন না।
প্যাকেটজাত খাবার
যারা কাজ করে এবং বাড়ি থেকে দূরে থাকে তাদের সকালে খাবার তৈরি করার সময় নেই। এই ধরনের লোকেরা টিনজাত খাবারের বিকল্প বেছে নেন। কিন্তু এতে উপস্থিত সোডিয়ামের পরিমাণ রক্তচাপ বাড়াতে পারে।
No comments:
Post a Comment